埃及蛋糕
准备蛋糕片是制作出色甜点的第一步。首先将烤箱预热至180摄氏度，确保在放入混合物之前它已经充分加热。在一个大碗中，将蛋白与一小撮盐打至起泡。继续搅拌，逐渐加入糖，直到得到坚硬而光亮的蛋白霜，这将使蛋糕片看起来蓬松。此时，重要的是加入面粉，用硅胶刮刀轻轻上下混合，以免失去混合物中的空气。然后，加入磨碎的坚果，这将增加酥脆的质感和美味的风味。
将混合物转移到一个铺有烘焙纸的可拆卸蛋糕模具中。确保均匀分布，以便正确烘烤。将模具放入预热的烤箱中，直到表面漂亮地变成金黄色，大约25-30分钟。一旦蛋糕片准备好，从烤箱中取出，打开可拆卸模具，取下烘焙纸，让蛋糕片在冷却架上完全冷却。对另外两个蛋糕片重复此过程。
在蛋糕片冷却的同时，您可以准备香草奶油。在一个碗中，将香草布丁粉与四汤匙牛奶、蛋黄、糖和香草精混合。将材料混合均匀，然后将剩余的牛奶煮沸。当牛奶快要沸腾时，将碗中的混合物加入，不断搅拌。让奶油在小火上煮沸，不断搅拌，直到变稠。一旦奶油准备好，让它完全冷却。冷却后，将奶油与软化的黄油混合，逐渐加入以获得光滑和奶油状的质地。
对于鲜奶油和焦糖坚果，将糖在锅中焦糖化，然后加入磨碎的坚果，快速搅拌以均匀覆盖。将焦糖坚果转移到一张烘焙纸上，让其冷却。冷却后，将其放入食品处理机中，切碎。将鲜奶油打至坚硬，然后将其加入切碎的焦糖坚果上，轻轻搅拌。
蛋糕的组装是在可拆卸模具中进行的：将第一片蛋糕放入，撕下烘焙纸。添加一层丰盛的香草奶油，然后是焦糖坚果鲜奶油的一层。继续进行接下来的层：蛋糕片、香草奶油、鲜奶油和焦糖坚果，重复直到用完所有材料。最后一层应为蛋糕片。组装后，将蛋糕放入冰箱冷藏2-3小时，使其稳定。
时间到后，从冰箱中取出蛋糕。再次打发鲜奶油，并用刀将蛋糕从模具的墙壁上分离。打开可拆卸模具，将蛋糕转移到盘子上。用刀抹平蛋糕上的奶油，并用一层薄薄的鲜奶油覆盖。撒上磨碎的坚果，并用裱花袋装饰鲜奶油，以创造吸引人的外观。将蛋糕再次放入冰箱，再冷藏20-30分钟，之后即可享用。享受每一口这个美味的蛋糕，肯定会给每个品尝它的人留下深刻的印象！
成分: 一张纸的材料（做3张纸）：两个蛋白；一撮盐；两汤匙糖；一勺满的和一勺平的面粉；40克磨碎的核桃。香草奶油：一包香草布丁；500毫升牛奶；6个蛋黄；6汤匙糖；香草精；150克软黄油。鲜奶油和焦糖核桃：300毫升液体奶油（放在冰箱里）；150克磨碎的核桃；7汤匙糖。装饰：200毫升液体奶油（放在冰箱里）；150克磨碎的核桃。
