面包蝙蝠机器人
为了制作美味的面包，我们首先激活酵母。在一个小碗中，加入100毫升温水，不要热，撒上干酵母。用茶匙轻轻搅拌，然后让混合物静置大约10分钟。这个过程将使酵母活化并形成气泡，这意味着它将帮助面团发酵。
与此同时，在另一个碗中，我们筛入500克面粉，最好是硬质小麦粉，以获得更好的质地。我们使用专门的筛子来筛分粗麦粉，因为粗麦粉的颗粒较大，不会通过普通的面粉筛子。这将有助于制作出外脆内软的面包。筛完面粉后，我们加入水和酵母的混合物，以及一茶匙盐。添加盐是重要的，因为它不仅提供风味，还改善面团的结构。
我们开始用木勺或手混合材料，直到面团开始成型。如果面团太粘，不要犹豫，逐渐添加几勺额外的面粉，直到它变得易于操作，并且不再粘手。将面团充分混合后，我们将其分成四等份，形成圆球。将它们放在干净的盘子上，用湿毛巾盖住，让它们发酵。尽管原始食谱只建议10分钟，但建议在温暖的地方让面团发酵30-40分钟，这样它会变得更加松软和蓬松。
面团发酵后，我们将平底锅放在中火上，不加油或黄油，加热至适当温度。取每个面团球，用擀面杖或手将其擀成约1厘米厚的圆形。将每个面团圆饼放入热锅中，注意不要拥挤。每面烤2-3分钟，直到变成金黄色并略微上色。
当所有的面团饼都准备好后，我们可以热吃它们，搭配各种馅料或酱汁，变成一次难忘的烹饪体验。这个简单而乡村的食谱将为每一餐增添一丝风味！
成分: 100克00面粉，100克硬小麦面粉（粗麦粉），但如果没有其他面粉，您可以仅使用00。7克酵母，150毫升水（最好先用100毫升，如果需要再添加；我添加了大约50克面粉，因为太粘了）盐。
