樱桃糖果来自樱桃利口酒
你好！今天我想和你分享一个我非常喜欢的食谱——樱桃糖果，使用樱桃酒制作。我第一次在学校的工作坊课程中准备了这个食谱。这些课程不仅教会了我团队合作，还帮助我在厨房中变得更加创造性和富有想象力。我今天要描述的食谱是我学到的原始食谱，并且在我心中留下了深刻的印象。
首先，我们来处理樱桃。小心地去除樱桃的核是至关重要的，以确保每个樱桃都保持完整。完成这一步后，我们让它们沥干，以去除多余的汁液。与此同时，我们准备其他材料：将糖粉和可可粉筛过，以获得细腻均匀的质地。
在一个大碗中，我们将黄油和糖粉搅拌，直到混合物变得蓬松和轻盈。这一步至关重要，因为打发好的黄油会使糖果更加柔软，口感更佳。接着，我们加入磨碎的坚果和碎饼干，小心地搅拌以融合所有材料。如果你愿意，可以用角豆粉代替可可粉，获得不同但同样美味的口味。
牛奶逐渐加入，仅需湿润混合物，而不使其过于柔软。重要的是要得到一种可以轻易塑形的混合物。达到所需的稠度后，我们准备开始成型糖果。取一小部分混合物，做成一个球，并在中间放入一颗樱桃。小心地塑形，以将樱桃包裹在里面，不让它露出表面。
一旦我们完成了所有糖果的成型，我们将它们在砂糖中滚动，这将为它们提供一层甜脆的外壳。现在是时候让它们在一个凉爽的地方冷却，以便它们可以变硬并定型。几个小时后，它们就可以上桌了。这些樱桃糖果非常适合与亲人分享，为每一口带来一丝快乐和怀旧。我相信它们会受到大家的喜爱！
成分: - 12汤匙磨碎的核桃； - 10汤匙碎饼干； - 10汤匙糖粉； - 2汤匙可可粉； * - 2汤匙朗姆酒精； * - 50克黄油； - 100毫升牛奶； - 2汤匙砂糖； - 1杯酸樱桃。
