焗土豆 4
我们清洗土豆，并将其放入加盐的水中煮沸，以赋予其愉悦的质地和美味的味道。重要的是只煮一半，这样它们才能保持足够的坚硬，以便在烘烤过程中不会碎裂。煮熟后，我们将它们从水中取出，让它们稍微冷却，然后根据喜好将其切成薄片或方块。
我们准备一个涂有油的烤盘，以防止菜肴粘连。然后，加入切成薄片的洋葱，如果有青葱，我们也不犹豫地切掉叶子，它们增加了额外的风味和颜色。我们慷慨地撒上切碎的新鲜香菜，以增添清新而生动的味道。
Telemea奶酪是这道菜的基本成分，使用细磨器将其磨碎，以便完美融入混合物中。从200克奶酪中，我们将一部分与2个打散的鸡蛋混合，以获得一种奶油状的混合物，将所有成分结合在一起。
将煮熟并切好的土豆放入洋葱的烤盘中，然后加入奶酪和鸡蛋混合物。重要的是要好好覆盖土豆，以便它们吸收洋葱和奶酪的风味。最后，加入剩余的磨碎的Telemea奶酪，均匀地涂抹，以在最后形成美味的外壳。
通过撒上切碎的新鲜莳萝来完成这道菜，增加额外的清新感和独特的香气。我们不要忘记根据口味撒盐，并小心地倒入约200毫升水，其中加入了3汤匙油。这种组合将有助于在烘烤过程中形成金黄色和酥脆的外壳。
将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约20分钟。在此期间，成分将和谐地结合在一起，顶部将形成诱人的外壳，吸引任何美食家。成品热食，可以单独食用，也可以作为肉类的配菜，为餐点增添额外的风味。祝您好胃口！
成分: 5-6个洋葱（或2把青葱）1公斤新土豆300克telemea奶酪2个鸡蛋1把新鲜香菜1把新鲜莳萝盐，油
