披萨（我的）
为了准备美味的土豆饼和美味的馅料，我们首先要煮土豆。选择中等大小的土豆，在冷水下彻底清洗，以去除杂质。将它们放入盐水锅中，中火煮至变软，约 20-30 分钟。通过用叉子插入土豆来检查它们是否熟；如果容易插入，它们就准备好了。煮熟后，让它们稍微冷却，然后将它们擦成细腻的土豆泥。
在一个小碗中，准备酵母。取新鲜或干酵母，将其加入温牛奶中，搅拌均匀，直到完全溶解。牛奶不能太热，因为这可能会杀死酵母。一旦酵母激活，将混合物倒入磨碎的土豆上。现在，加入打散的鸡蛋、葵花籽油、盐，然后开始揉面团。重要的是要逐渐加入面粉，直到面团变得均匀且易于处理，但不要太硬。面团应柔软且有弹性，以便饼干蓬松。
一旦您获得所需的面团，用干净的毛巾覆盖碗，让它在温暖的地方发酵约 30 分钟。这个过程将使面团很好地膨胀，形成空气质地。在此期间，您可以准备馅料。选择新鲜的配料：香肠或火腿片、罐装或新煮的甜玉米，以及磨碎或切片的奶酪，如奶酪。
面团发酵后，在烤盘上撒上面粉以防止粘连。将面团倒入烤盘中，用手均匀地摊开，形成饼的底部。用一层薄薄的番茄酱涂抹面团，这将增加咸味并保持馅料的湿润。然后，加入香肠或火腿片，接着是甜玉米，最后慷慨地撒上奶酪。
将烤箱预热至 180 摄氏度，然后将烤盘放入其中。烘烤饼约 20 分钟，或直到奶酪变成金黄色和美味。最后，将饼从烤箱中取出，稍微冷却，然后切成部分，享用热食。这道食谱非常适合快速午餐或家庭晚餐，是一道能让您亲人脸上绽放微笑的菜肴。祝您好胃口！
成分: - 1小块酵母; - 2个土豆; - 100毫升牛奶; - 2个鸡蛋; - 2汤匙油; - 一撮盐; - 面粉适量; - 番茄酱; - 1罐玉米; - 意大利腊肠或火腿; - 奶酪。
