春季派
为了准备美味的苹果派和面团花，我们首先收集所有必要的材料，并确保我们准备好工具。在一个大碗中，我们放入新鲜的鸡蛋、砂糖、葵花油、水、盐和酸奶油。我们使用搅拌器将所有材料混合，直到得到均匀蓬松的混合物。这个步骤至关重要，因为鸡蛋会增加体积，而酸奶油会为味道增添丰富感。
在将湿材料混合均匀后，我们转向面粉。我们筛面粉，以确保没有块，然后加入泡打粉和干酵母。我们先用700克面粉，慢慢混合，如果面团太软，我们再添加100克面粉。我们揉面团几分钟，直到它变得有弹性和光滑。现在，我们让它静置10-15分钟，同时准备烤盘。
我们通过在烤盘上铺上烘焙纸来准备烤盘，确保它固定好，不会在烘烤过程中滑动。在面团有足够的时间放松后，我们在轻微撒粉的表面上擀开，得到大约1/2英寸厚的面片。使用花形切割器，我们从面团中切出35朵花。
剩下的面团，我们小心地擀开，应该与烤盘的大小相同，甚至稍微大一些，以便我们可以抬起边缘。我们将面团放入烤盘中，轻轻用叉子戳几下，以防止气泡形成。
现在我们来处理苹果。如果我们使用的是秋季苹果，我们需要削皮，将其切成小方块，并均匀地放在烤盘中的面团上。在苹果上，我们小心地放上之前切出的面团花。
我们将烤箱预热至180摄氏度，并在下面放一个装有水的锅，以产生蒸汽，这将有助于均匀烤制派。我们将派烘烤35-40分钟，直到它变成金黄色和蓬松。一旦它准备好，我们可以将其从烤箱中取出。如果我们等不及，可以立即切片，但即使在冷却后，它的味道也同样美味。这款派适合任何场合，是一道美味而舒适的甜点。
成分: 面团 2 个鸡蛋 10 汤匙糖 10 汤匙水 6 汤匙油 100 克 30% 脂肪的酸奶油 1 包干酵母 1 包藏红花的泡打粉 一撮盐 800 克面粉 + 或 - （面粉颜色稍暗，是用今年秋天的小麦磨成的）馅料约 1 千克炒苹果，放在这个秋天的罐子里
