苹果派
我喜欢苹果甜点，无论是派、果卷、蛋糕或其他。 然而，苹果派是我厨房中最常制作的。 这是一个将祖父母、父母和孩子聚集在餐桌旁的食谱，它那诱人的香气让我们想起了童年。 每次我准备它时，命令都是明确的：“你在做苹果派，对吗？” 我微笑着开始收集我的材料。
我使用的面团是多功能的，适合各种馅料，无论是苹果、奶酪还是南瓜。 所以，让我们从苹果开始。 第一步是将它们在冷水流下彻底清洗。 去皮后，我们在粗磨器上擦它们。 这里是美味的部分：我们挤压擦好的苹果，以去除多余的果汁，这实际上是一种真正的美味。 然后，我们在锅中用糖炒它们，直到它们变得嫩滑并释放出香气。 最后，我们加入肉桂，为它们增添温暖和舒适的气息。 我们让苹果冷却，以免影响面团。
现在我们来处理面团。 在一个大碗中，我们将鸡蛋和糖混合，直到它们变得泡沫状。 我们逐渐加入牛奶，注意要将材料充分混合。 然后是油，逐渐加入，以获得均匀的混合物。 发酵粉必须用一勺醋熄灭，然后加入混合物中。 我们开始逐勺加入面粉，不断搅拌。 当面团开始变稠时，我们开始用手揉捏，直到它变得有弹性和平滑。
我们将面团分成两等份，将每一部分擀成与烤盘大小相同的薄片。 我们将第一片放入铺有烘焙纸的烤盘中，然后在上面放上炒好的苹果，均匀地抹平。 我们用第二片覆盖，轻轻切成方块，以便在烘烤过程中蒸汽可以逸出。 我们用打散的蛋黄和少量牛奶刷上派，以获得金黄色和美味的外壳。 在每份上放一片苹果，然后撒上肉桂，给它增添诱人的香气。
准备工作完成后，派放入预热的烤箱中，在中等火力下烘烤 35-45 分钟。 与此同时，香甜的气味将充满整个房子，你将无法抵挡尝试至少一小块的诱惑。 所以，不要再等了！ 你已经开始了吗？ 苹果派准备与您所爱的人一起享用。 祝您好胃口，亲爱的们！ 嗯，已经闻到派的香味了！
成分: 2个鸡蛋，10汤匙油，10汤匙糖，10汤匙牛奶，1包泡打粉，2包香草糖，1/2公斤面粉，2公斤苹果+1个苹果用于装饰，糖根据个人口味（4-5汤匙），肉桂，2个蛋黄与少量牛奶混合以供刷涂。
