马苏里拉奶酪和番茄千层面
我们通过准备基本食材开始我们的美味食谱。选择优质的番茄至关重要，最好是来自花园或市场，以获得浓烈的酱汁。如果您有整颗番茄，可以用叉子将其捣碎，但如果您选择罐装的切块番茄，则可以直接使用。在番茄上撒上一点盐，这将有助于提取它们的汁液并增强风味。
在一个单独的碗中，准备一份特级初榨橄榄油的乳化液。这将为菜肴增添丰富的风味和丝滑的质地。加入适量切碎的大蒜，因为这是提供独特风味的关键成分。大蒜会带来浓烈的香气，完美地补充番茄的甜味。
在加入大蒜后，继续添加香料：牛至和新鲜或干燥的罗勒，具体取决于您的喜好。这两种香草对于赋予菜肴地中海的香气至关重要。如果使用新鲜罗勒，可以将其切碎以释放精油。将所有成分混合均匀，确保番茄均匀涂抹上油和香料。
现在，准备一个托盘来组装菜肴。将番茄混合物倒入托盘底部，均匀地铺开。这将为您稍后添加的其他成分形成美味的基础。使用合适的托盘以确保所有成分均匀烘烤是很重要的。
将番茄排列在托盘中后，您可以添加其他蔬菜，例如切片的辣椒、洋葱或西葫芦，这些蔬菜将被烤熟并吸收番茄的美味。您还可以添加马苏里拉或羊乳酪以增加风味。根据所需的质地，用铝箔覆盖托盘或保持其开放。在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤约30-40分钟，直到蔬菜变得嫩滑多汁。
最后，您将获得一道香气四溢的菜肴，完美适合作为主菜或配菜。与新鲜面包或脆绿沙拉一起享用。这个简单却充满风味的食谱将为您的盘子带来一丝地中海的阳光！
成分: 汤中的西红柿（但已经切好）千层面片、盐、橄榄油、大量大蒜、牛至和罗勒。
