法尔
要准备美味松软的面包，首先准备所需的材料。在一个大碗中，加入面粉、盐、黄油和酵母，确保盐不会直接接触酵母，因为盐会抑制酵母的活性。这个步骤对于获得适当的发酵至关重要。
当干料充分混合后，开始逐渐加入水。用手混合是至关重要的，以便所有材料均匀结合。继续揉捏大约4分钟，直到碗边的面粉完全被面团吸收，面团变得均匀。
在这一阶段后，将面团放在稍微撒了面粉的工作台上。开始用手掌揉捏面团，施加适度的压力，大约5分钟。这一过程将激活面粉中的面筋，使其具有所需的弹性和结构。一旦面团被正确揉捏，将其放回碗中并用干净的毛巾盖住。让它在温暖的房间中发酵1小时，远离气流。例如，您可以将其放在台面上，盖上另一个碗。
当面团体积翻倍时，是时候给它造型了。将其重新放在稍微撒了面粉的工作台上，形成圆形，注意不要压得太紧，以保持内部的空气。准备一个大烤盘，用烘焙纸或不粘膜铺底。将面团放入准备好的烤盘中，再次盖上，让它再发酵1小时。
与此同时，将烤箱预热至220摄氏度。在将面团放入烤箱之前，在其表面撒上一些面粉，以赋予其乡村风格。使用锋利的刀在面团表面做9个浅切口，形成发散的线条，这将允许蒸汽在烘烤过程中逸出，帮助形成脆皮。
在预热的烤箱中烘烤面团30分钟，这段时间面包的美味香气将弥漫整个房子。一旦面包呈现出美丽的金黄色，将其从烤箱中取出，放在架子上冷却。这个步骤很重要，因为它允许蒸汽逸出，从而防止面包变得潮湿。
冷却后，面包现在可以享用了。您可以将其切片，配上黄油、奶酪或任何您喜欢的东西。这款面包食谱不仅简单，而且极具满足感，为您提供了难忘的烹饪体验。
成分: - 500克新筛的白面粉和额外的面粉用于撒粉工作表面 - 13克细磨海盐 - 60克室温黄油（软但未融化）切成小块 - 8.4克干酵母 - 300毫升温水
