包裹樱桃饼干
开始时要将酸樱桃充分沥干，确保没有多余的液体残留，以避免面团中出现过多湿气。这些美味的水果将为我们的菜肴增添浓烈的风味和独特的香气。在一个更大的碗中，用木勺将干性和湿性成分混合在一起。加入过筛的面粉、奶油酸奶、颗粒糖、香草糖、用几滴柠檬汁熄灭的小苏打、盐、整个鸡蛋、葵花籽油和融化但已冷却的黄油。充分混合，直到面团变得均匀并结合在一起。
在获得油腻的面团后，在工作台上揉几分钟，直到它变得有弹性和均匀。将其塑造成一个球，包裹在保鲜膜中以防止干燥，然后放入冰箱冷藏30分钟。此步骤至关重要，因为它将有助于放松面团中的面筋，使其更易于擀平。
在面团静置后，将其取出并放在撒了面粉的工作台上。在上面撒一把面粉，使用充分撒粉的擀面杖将面团擀成约1厘米厚的面片。这一均匀的层将确保最终产品的愉悦口感。使用刀或刮刀将面团切成合适的方块。
为了增加风味，可以在方块的表面撒上巧克力碎片或刨碎的巧克力，然后轻轻地用擀面杖在上面滚动，以部分将它们融入面团中。在每个方块的角落放置4颗酸樱桃，然后用面团覆盖它们，将角折向中心并轻轻按压以密封。这将创建一个小“袋子”，里面装满樱桃，在烤箱中美妙地焦糖化。
在每个完成的形状的中心放置一颗樱桃，以增加吸引力。小心地将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上，之间留出一些空间以便在烘烤时扩展。将烤箱预热至180摄氏度，烘烤15-20分钟，或直到它们变得金黄诱人。
烘烤后，让它们在冷却架上冷却，在那里它们将稳定并使风味增强。用糖粉撒在上面以获得优雅的外观和甜美的味道，完美适合小吃或甜点。这些樱桃美味将为任何社交时刻增添一丝欢乐。
成分: -500克面粉 + 1把面粉 -125克黄油或人造黄油 -100克糖粉 -200克酸奶 -7汤匙油 -1个鸡蛋 -1茶匙小苏打 -1/2个柠檬的汁 -2包香草糖 -1撮盐 -去核酸樱桃 -片状或刨碎的巧克力 -装饰用糖粉
