假汤
成分: 制作3升汤所需：3根中等大小的胡萝卜，1个洋葱，5-6个中等大小的土豆，1根香菜根，2根芹菜叶，1茶匙红椒粉，任选的辣椒酱，3汤匙油，盐，Delikat调味料或无蛋面条。
为了准备一碗美味而舒适的汤，我们首先确保所有食材都是新鲜的，并准备好烹饪。胡萝卜和香菜小心地去皮，去掉外皮，然后切成薄片，以便均匀煮熟并将其香气释放到汤中。洋葱是一个基本成分，它将增加独特的风味，因此我们将其细细磨碎，以便在油中更快软化。
在一个大锅中，我们加入3汤匙油，并在中火上加入磨碎的洋葱。我们轻轻炒它，小心不要烧焦，而只是让它变得透明。一旦洋葱释放出香气，我们加入一茶匙红椒粉，这将带来一点颜色和微微烟熏的味道。现在是时候加入切好的胡萝卜和香菜，混合在一起，让蔬菜稍微炒一下，直到它们开始变软，大约5-7分钟。
在蔬菜炒好后，我们在锅中倒入约4升水，等待它煮沸。此时，我们用盐和Delikat调味汤，以赋予其美味的口感。与此同时，我们处理土豆：去皮并切成小方块，以便快速均匀地煮熟。
当胡萝卜已经煮了超过一半的时间，汤的香气让我们的感官愉悦时，我们将土豆加入锅中。我们继续煮汤，偶尔搅拌，直到土豆变软。如果愿意，我们还可以添加面条或无蛋意大利面，但必须记住，只有在土豆快熟时才将它们放入汤中。这一步将确保面条不会变得过于软烂，并保持愉快的口感。
当汤准备好时，我们热情地上桌，撒上切碎的新鲜香菜，为其增添一丝清新。对于那些喜欢更辛辣口味的人，我们还可以在旁边加上一些辣椒，以增强风味。就我而言，我选择简化食谱，省略面条，因为我相信有时候简单就是关键。总之，这道蔬菜汤不仅营养丰富，而且舒适，非常适合寒冷的日子。
