粉色蛋糕
为了准备这款美味的蛋糕，我们首先要确保手头有所有必要的材料。使用新鲜和优质的食材以获得最佳效果是很重要的。我们先将烤箱预热至180摄氏度。因此，我们从蛋清开始这个过程，将其打发成泡沫。在一个大碗中，我们加入蛋清和糖粉，然后倒入冷水。使用搅拌器，我们以高速打蛋清，直到形成坚固而光亮的泡沫。这个步骤是至关重要的，因为泡沫将使蛋糕具有轻盈和蓬松的质感。
泡沫准备好后，我们加入蛋黄，用刮刀轻轻搅拌，以免破坏已加入的空气。接着继续加入我们喜欢的香精，可以是香草或柠檬，随个人口味。另一个碗中，我们将面粉与布丁袋和发酵粉混合。这种干混合物将有助于结构层。慢慢将面粉混合物加入湿成分中，搅拌至均匀。
混合物充分搅拌后，我们将其倒入一个25x35厘米的烤盘中，提前涂抹黄油并撒上面粉或铺上烘焙纸。将底部放入预热的烤箱中烘烤30-35分钟，直到表面呈金黄色并通过牙签测试。底部烤好后，让其完全冷却，然后横向切成两半。
对于美味的奶油，我们按照包装上的说明使用牛奶准备布丁。让它充分冷却是很重要的。在另一个碗中，我们将黄油与糖粉和香草糖混合，直到混合物变得柔滑和蓬松。一旦布丁冷却，我们逐渐将其加入黄油奶油中，充分搅拌。加入柠檬皮和柠檬汁以增强风味，提供愉悦的甜酸对比。将奶油在冰箱中冷藏30分钟。
我们通过将第一层底部放入烤盘中来组装蛋糕，然后均匀地将所有布丁奶油涂抹在上面，接着放上第二层底部，无需浸泡。最后，在蛋糕的整个表面涂上一层薄薄的鲜奶油，剩下的鲜奶油可以随意装饰。无论是选择做形状还是添加新鲜水果，这一步都会为我们的蛋糕增添额外的美感和风味。在上菜之前，将蛋糕放入冰箱冷藏几小时，以便风味融合。这款蛋糕一定会成为大家的最爱，适合任何场合。祝你好胃口！
成分: 底部配料：5个鸡蛋，2包草莓（覆盆子）布丁粉，100克面粉，1包发酵粉，200克糖粉，4汤匙冷水，香精。奶油配料：200克黄油（人造黄油），150克糖粉，香草糖，1包香草布丁（打发奶油），350毫升牛奶，1个柠檬的皮和汁。糖霜配料：加香草糖的打发奶油。
