无面团外交蛋糕

成分: - 4包10克的明胶Dr Oetker - 1罐菠萝果酱 - 1罐水果鸡尾酒 - 1个橙子 - 3个鸡蛋 - 250克糖 - 1/2公斤'HULALA'奶油

当然！让我们一步一步地扩展你的食谱，使其详细且引人入胜。

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这个美味的食谱非常适合为任何餐桌增添一丝清新和节日气氛。用明胶和水果制作这个甜点是一种真正的享受，无论是从视觉上还是味觉上。让我们开始吧！

制作这个甜点的第一步是确保你手边有所有必要的材料。你需要明胶、蛋黄、糖、蛋白、奶油、果酱水果和水果鸡尾酒，以增添丰富的风味。此外，不要忘记果酱的汁，这将帮助明胶适当地软化。

首先将明胶浸泡。将果酱的汁和水果鸡尾酒倒入一个小碗中，加入明胶。让它们静置大约10-15分钟，直到明胶吸收液体并变软。遵循这一步是很重要的，因为明胶对于获得光滑和奶油状的质地至关重要。

在明胶准备好后，将其放入水浴中，或在非常小的火上，不断搅拌。在这里，它将与蛋黄和糖结合。继续搅拌，直到混合物均匀并具有浓稠的酱汁状的质地。重要的是不要让它沸腾，而是保持恒定的温度，以避免蛋黄凝固。

与此同时，照顾蛋白。加入少许盐将其打发；这一步将确保你的甜点有空气感的质地。使用电动搅拌器获得坚固的泡沫，这将为准备增加体积。

在另一个碗中，打发奶油。我建议你使用天然奶油，因为味道会比合成的更好。将一半的打发奶油留作甜点的最终装饰。

在明胶和蛋黄稍微冷却但尚未凝固后，小心地将其加入打发的蛋白碗中。用刮刀轻轻搅拌，以免让蛋白中的空气逸出。然后，再次小心地加入打发奶油，轻轻搅拌。

现在是时候添加水果了！将橙子切成小块，并加入果酱中的菠萝以及鸡尾酒中的其他水果。这些将为你的甜点增添清新的味道和鲜艳的颜色。

将所有成分混合后，将混合物倒入一个3公斤的锅中。最好使用塑料碗，因为它在凝固后更容易脱落。用保鲜膜覆盖，并放入冰箱。让其凝固至少4-5小时，甚至过夜，以确保质地完美。

当甜点凝固得很好时，从冰箱中取出并小心地翻转到盘子上。如果需要，使用刀子松开边缘。现在是时候装饰了！使用你保留的打发奶油，并在上面添加新鲜水果：橙子、猕猴桃、菠萝、草莓、桃子或任何其他喜欢的水果。

就这样！你的甜点现在准备好上桌了。这个食谱不仅会给你的客人留下深刻印象，还会为你的餐桌增添一丝奢华。祝你好胃口！