金发女郎
成分: 125克黄油,200克砂糖,150毫升水,1茶匙Ness,300-350克奶粉
为了准备一道美味独特的咖啡蛋糕,我们首先收集所需的材料:水、糖、速溶咖啡(雀巢)、人造黄油和奶粉。确保所有材料都在室温下,以便于混合过程。
在一个中等大小的锅中,加入水、糖和速溶咖啡。将锅放在中火上,偶尔搅拌。重要的是不要让混合物煮沸,而只是加热到足以让糖完全溶解。大约五分钟应该足够,但你可以检查糖是否完全溶解。一旦发生这种情况,从火上取下锅,加入切成小块的人造黄油。用力搅拌,直到人造黄油完全融化并与水和咖啡混合物结合。
人造黄油融化后,是时候加入奶粉了。开始轻轻但持续搅拌,以确保不会形成颗粒。继续搅拌,直到奶粉完全融入配方中。这一步是至关重要的,因为奶粉将有助于蛋糕的细腻和奶油质地。
下一步是将得到的混合物倒入涂了少许油的模具中,这将防止蛋糕粘连。确保模具涂得很好,以便蛋糕在冷却后容易取出。一旦将混合物倒入模具,放在一边让其在室温下冷却。让蛋糕静置过夜是好的,因为这将使风味得以发展,并改善质地。
第二天,当蛋糕变硬时,是时候将其切成所需的形状。你可以选择方形、菱形,甚至更复杂的形状,具体取决于你的喜好。使用锋利的刀来获得干净和精确的切割。这个咖啡蛋糕非常适合快速小吃,也可以在节日餐桌上与朋友和家人一起享用。享受每一口,感受咖啡的浓郁香气与糖的甜味和人造黄油的奶油感和谐交融!

