盘子上的春天
为了准备一顿美味健康的餐点，我们首先开始煮米饭。在一个大锅中，我们加入开水，并在其中加入一个鸡肉高汤块，以提供独特的风味。米饭小心地加入，偶尔搅拌以防粘连。与此同时，我们处理绿豆，仔细清洗并修剪两端。如果豆子太长，建议将其切成两半或甚至三段，以便更容易上菜。绿豆蒸煮约10分钟，直到变得嫩脆。
与此同时，我们处理番茄。我们剥皮并切碎它们，然后把大蒜捣碎。在平底锅中，加入少量油，将番茄和大蒜翻炒2-3分钟，持续搅拌以避免烧焦。当番茄变软并释放出汁液后，将其从锅中取出，放在一个盘子上，准备与绿豆一起上桌。
接下来，我们处理小胡萝卜，再次蒸煮约10分钟。这些将为我们的菜肴增添一抹色彩和微苦的甜味。胡萝卜准备好后，将其取出并放在同一个盘子上，放在绿豆旁边，以创建一个吸引人且美味的摆盘。
煮好的米饭应从锅中取出，放入用塑料膜衬里的萨瓦林模具中。用塑料覆盖米饭，并让其冷却，以保持其形状。
接下来是蘑菇，我们将其清洗干净。将蘑菇的茎切成小块，放入平底锅中，加入切碎的洋葱。让它们煎几分钟，直到蘑菇释放的水分完全蒸发。一旦我们得到了美味的混合物，加入一些煮熟的米饭和新鲜的香草，如切碎的香菜和莳萝。将材料混合均匀，填充蘑菇。
将填充好的蘑菇放入油锅中，盖上盖子，以小火煮几分钟，使其均匀熟透，变得嫩滑。
最后，将填充好的蘑菇与造型的米饭和蒸蔬菜一起上桌，创造出一道不仅营养丰富，而且色彩斑斓、香气四溢的菜肴，适合特殊场合或仅仅是家庭晚餐。祝您好胃口！
成分: 米饭一杯，蘑菇10个较大的，1个大洋葱，盐，胡椒粉适量，小胡萝卜（婴儿胡萝卜），1个鸡肉高汤块（Knorr），250克或更多的绿豆，3个西红柿，4-5瓣大蒜，切碎的香菜，切碎的莳萝。
