白雪公主
糕点片的准备需要非常仔细，为了获得完美的结果，遵循每一个步骤至关重要。首先，用新鲜的柠檬汁中和氨水，这个小窍门会让糕点片的质地更加细腻。在一个大碗中，将所有成分（除面粉外）混合在一起，搅拌至无颗粒的均匀面团。然后，逐渐加入面粉，不断搅拌并用手揉捏，直到面团变得有弹性并且不再粘手。这个阶段需要耐心，因为适当的揉捏会使糕点片变得松软且易于操作。
获得面团后，将其分成四等份。每一份将成为一片美味的糕点，给蛋糕增添质感。使用一个25/35厘米的烤盘单独烘烤每一片。确保将面团擀得非常均匀，以获得一致的厚度。在预热的烤箱中以低温烘烤糕点片约8分钟，注意不要让它们变得过于金黄，而是保持微微金色。
与此同时，准备填充蛋糕的美味奶油。在一个锅中，将牛奶与砂糖煮沸，持续搅拌，直到糖完全溶解。糖溶化后，加入粗粒小麦粉，继续剧烈搅拌以避免结块，并防止粘锅底。煮4-5分钟，然后关火，用保鲜膜盖住锅，以防止形成硬壳。让混合物完全冷却。
当混合物冷却时，准备黄油。将两包冷黄油混合，直到去除技术水分，继续搅拌，直到变得蓬松和轻盈。一旦混合物完全冷却，将其搅拌至松软，然后加入新鲜挤压的柠檬汁。充分搅拌以混合果汁，然后逐渐加入蓬松的黄油，继续搅拌。
得到的奶油分成三等份，每份涂抹在糕点片之间。在涂抹下一层奶油之前，确保每片都压实，以获得均匀美味的蛋糕。
对于糖霜，筛入糖粉，逐渐加入柠檬汁，搅拌至半流动的稠度。用刷子将糖霜涂抹在最后一片上，形成光滑诱人的表面。让蛋糕冷却几小时，理想情况下直到第二天，以便所有的味道融合。当上菜时，使用一把薄刀，切割后用湿纸巾擦拭，以获得干净整齐的份额。享受每一块有着柔软糕点和美味奶油的蛋糕，真正的美味！
成分: 2个鸡蛋，6汤匙糖，9汤匙油，6汤匙甜牛奶，1茶匙食品氨，面粉，一个柠檬的磨碎皮和半个柠檬的汁。奶油的配料：2包黄油（80%脂肪），1升甜牛奶，16汤匙细砂糖，200克粗麦粉，2个柠檬（汁）。用于糖霜：2包香草味的糖粉，柠檬汁。
