橄榄和奶酪的面包
面团是任何成功食谱的基础，这道菜也不例外。我们首先将面粉筛入一个大碗中，这是一个必不可少的过程，用于去除任何块状物并使成分通气。在这面粉中，我们加入干酵母、盐和糖。干混合物至关重要，因为盐有助于增强面团的质地，而糖则增添了一点甜味并帮助激活酵母。在混合所有干成分后，我们逐渐倒入水，从一勺开始。重要的是要不断揉捏面团，直到我们获得弹性和略微粘稠的质地。最后，我们加入橄榄油，这将提供丰富的味道并使面团更柔软。
一旦我们得到了所需的面团，我们用干净的毛巾覆盖它，让它在温暖的地方发酵40-50分钟，远离空气流动。这个步骤是必不可少的，因为酵母将开始发酵，也会使面团漂亮地膨胀，赋予它蓬松的质地。
与此同时，我们准备馅料。我们将橄榄切成薄片，以便它们完美地融入混合物中。奶酪将提供美味的味道，使用大孔的擦丝器擦碎，以确保在烘烤过程中均匀融化。面团发酵后，我们在工作台上撒上面粉，将面团翻转并分成两等份。
我们将第一片面团擀成适当的厚度，并将其放入铺有烘焙纸的矩形烤盘中。我们通过首先放置橄榄片，然后是擦碎的奶酪和帕尔马干酪，为馅料提供坚实的基础。然后，我们擀开第二片面团并将其放在馅料上。我们让一切再发酵10-15分钟，以便面团再次膨胀。
在将烤盘放入烤箱之前，我们用橄榄油刷上表面，然后撒上芝麻、罂粟和南瓜种子，这不仅会增加脆感，还会带来吸引人的视觉效果。烤箱必须预热良好，当我们将面包放入时，确保温度适合获得金黄色的外壳。烘烤后，我们将面包从烤箱中取出，如果不立即食用，我们用厚毛巾盖住它，以保持柔软和蓬松。这样，我们就有了一道美味的菜肴，任何品尝它的人都会感到愉悦。
成分: 面团： 500 克面粉 1 包干酵母（7 克） 270-300 毫升温水 25 毫升油 1/2 茶匙盐 1 汤匙糖 馅料： 150 克奶酪 4 汤匙磨碎的帕尔马干酪 50 克无核黑橄榄 1 汤匙橄榄油 南瓜籽 芝麻 罂粟籽
