猪油和酸奶饼干
面团：我们通过准备面团开始我们的美味食谱。在一个大碗中，加入200克猪油、一个新鲜的鸡蛋、100克糖和一小撮盐。使用搅拌器或刮刀，将它们混合，直到得到奶油状和均匀的混合物。这是我们加入150克酸奶、一个柠檬的磨碎皮和几滴香草提取物的时刻，这将为我们的面团增添美妙的味道。最后，加入小苏打，开始逐渐加入约500克的过筛面粉，持续搅拌以避免结块。面团在触摸时应变得不粘，但足够柔软以便于塑形。一旦我们达到所需的稠度，用干净的毛巾覆盖碗，静置20-30分钟，让其放松并更易于处理。
馅料：与此同时，我们处理馅料。取200克磨碎的核桃，逐渐倒入热牛奶，不断搅拌，直到得到浓稠均匀的糊状物。然后加入100克糖、朗姆酒精华和2-3汤匙可可，充分混合所有成分。这种混合物会为我们的角包增添丰富的风味。在工作台上撒上一些白面粉，以防止面团粘连。撕下一块休息好的面团，给它一个长方形的形状，然后切成约5厘米的小方块。在每个方块上放一茶匙我们美味的馅料。然后，将面团的两个对角角落结合在一起，从而形成角包。重复此过程，直到完成所有面团。
在塑形所有角包后，我们用烘焙纸衬托一个托盘，小心地将角包放在上面，之间留出一些空间。将烤箱预热至180摄氏度，然后将托盘放入，烤制角包，直到顶部微微变成金黄色，但不要过度烘烤以免烤干。当它们准备好时，从烤箱中取出，放置10分钟冷却。之后，慷慨地撒上糖粉，增加诱人的外观。角包可以存放在带盖的盒子中或用保鲜膜覆盖的碗中，以保持新鲜和美味。祝您好胃口！
成分: 面团：200 克猪油 200 克酸奶 1 个鸡蛋 5 大匙糖 1 茶匙碳酸氢钠 2 茶匙香草精 磨碎的柠檬皮 500-550 克面粉 少许盐 馅料：1 碗核桃碎 1 杯热牛奶 5-6 大匙糖 2 茶匙朗姆酒香精 1 大匙可可冰糖
