饼干糖果
我们通过准备所有必要的成分来开始这个美味的咖啡和饼干糖果食谱。确保你手边有:速溶咖啡、糖、黄油、普通饼干、坚果、可可和朗姆酒精华。一旦你有了所有的成分,我们可以进入过程的第一步。
在一个大锅中,加入咖啡、糖和黄油。将锅放在中火上,让混合物煮沸,不断搅拌以确保糖和黄油均匀融化。重要的是不要让混合物煮得太久,而是要等成分完美结合,成为均匀的液体。当你注意到糖完全溶解后,关掉火并让混合物稍微冷却。
与此同时,你可以准备饼干和坚果。使用食品加工机或擀面杖,将饼干压碎至细粉。确保坚果也被磨得很好,以便它们能完美地融入混合物中。这些将增加酥脆的口感和浓烈的味道。
在咖啡混合物冷却到足够但仍然温暖时,加入压碎的饼干和坚果。用刮刀或手混合所有材料,以便成分均匀混合。每一块饼干和坚果都必须很好地融入咖啡混合物中。一旦所有成分混合均匀,加入可可和朗姆酒精华。再次混合,注意不要留下可可块。
当混合物均匀后,让它完全冷却。这个步骤很重要,以便更容易形成小球。冷却后,取一份混合物,形成你想要大小的球。你可以根据自己的喜好做更大或更小的球。
在一个盘子上,放一些可可或椰子,具体取决于你的喜好。将每个球在这个混合物中滚动,使其均匀覆盖。这些细节使得糖果看起来不仅美味,而且节日气氛十足。完成所有球的滚动后,将它们放入一个容器中,并在冰箱中放置至少2小时。这个休息时间将有助于固化质地并增强风味。
在冰箱中放置后,你的糖果准备好上桌了。我建议你把它们送给朋友或家人,但别忘了留一些给自己!这些美味的咖啡糖果非常适合任何场合,肯定会以其独特的味道给人留下深刻印象。祝你好胃口!
成分: 100毫升冲泡咖啡,200克糖,400克饼干,400克核桃,4汤匙可可,2汤匙朗姆酒精华,50克人造黄油