酸樱桃克拉福蒂
樱桃克拉夫提 - 一道快速美味的甜点，完美地为一天的每一个时刻带来一丝快乐！这个简单的食谱将樱桃的浓郁风味与柔软蓬松的质地结合在一起，使其成为甜点小吃或精致甜点的绝佳选择。此外，这是一道多功能的食谱，您可以根据自己的喜好进行调整。让我们开始吧！
总准备时间：15分钟
烘焙时间：30-35分钟
份量：6
材料：
- 3个大鸡蛋
- 3汤匙糖（最好是红糖，以获得更深的风味）
- 3汤匙面粉
- 250毫升牛奶（您可以使用全脂牛奶或植物奶）
- 1茶匙香草提取物（或一根香草荚以获得浓郁的味道）
- 500克樱桃（罐头樱桃，沥干且去核）
逐步说明：
1. 准备樱桃：首先将樱桃从罐头中沥干。确保它们完全沥干，以避免混合物中出现过多的液体。您可以将它们放在纸巾上以吸收水分。
2. 准备面糊：在一个大碗中，用打蛋器或电动搅拌器将3个鸡蛋和3汤匙糖打至泡沫状和浅色。这样有助于克拉夫提的蓬松质地。
3. 添加湿材料：逐渐将250毫升牛奶和香草加入蛋液中，继续搅拌以获得均匀的混合物。
4. 加入面粉：将3汤匙面粉筛入混合物中，以避免结块。轻轻搅拌，直到面粉融合，注意不要过度搅拌。
5. 准备烤盘：将烤箱预热至180°C。用黄油或油涂抹烤盘，以防粘连。然后将沥干的樱桃均匀放在烤盘底部。
6. 倒入面糊：小心地将面糊倒在樱桃上，确保它们均匀覆盖。在烘烤过程中，樱桃会升起并与面糊完美结合。
7. 烘烤：将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤30-35分钟，或直到克拉夫提变成金黄色，插入中心的牙签干净取出。
8. 冷却和上菜：在切片之前，让甜点稍微冷却。克拉夫提通常在温热或室温下食用，上面撒上糖粉，外观优雅。您还可以添加一球香草冰淇淋或奶油，以获得美味的对比。
建议和变化：
- 除了樱桃，您还可以尝试其他水果，如樱桃、覆盆子或桃子，每种变体都有其魅力。
- 为了更浓郁的味道，可以加入少许杏仁提取物代替香草。
- 如果您喜欢柑橘味，可以考虑加入柠檬或橙子的磨碎皮，以增加新鲜感。
这个樱桃克拉夫提可以迅速成为您家人最喜欢的甜点，因其简单和美味。与亲人一起享用，尽情享受每一片！
成分: 3个鸡蛋，3汤匙糖，3汤匙面粉，香草，250毫升牛奶，500克樱桃（来自果酱，沥干）
