自制面包汉堡
美味面包卷的食谱在我们加入肉和土豆时会变成真正的盛宴。首先准备肉：如果你选择牛肉，请确保在搅拌机或食品处理器中将其切得非常细。用这些剁碎的肉，形成四个大约100克的汉堡，确保给它们一个均匀的形状。如果你更喜欢鸡胸肉，将其切成四等份，并用肉锤轻轻敲打每一块，以获得均匀的厚度，这样更容易烹饪。
在准备肉的同时，剥去土豆的皮，根据个人喜好将其切成厚块。将烤箱预热至230摄氏度（或燃气8档）。在锅中放入少量盐的水并煮沸。加入土豆，煮约10分钟；具体时间将取决于块的厚度，但要确保它们保持形状而不会变得过软。
与此同时，准备一种美味的酱汁。在搅拌机中，将新鲜的香菜、鼠尾草、牛至、去皮的大蒜、盐、胡椒和三汤匙橄榄油混合。将所有材料混合，直到得到光滑而芳香的糊状物。土豆煮熟后，彻底沥干，但确保它们不会碎。在一个碗中，将土豆与香草糊混合，确保每一块都被很好地覆盖。
将土豆混合物转移到铺有铝箔的烤盘中，以防粘连。现在是时候调味肉了。在牛肉或鸡胸汉堡的两面撒上盐和胡椒。加热平底锅，加入一汤匙橄榄油，当油热时，小心地将汉堡放入锅中。用大火煎每一面约2分钟，直到形成漂亮的外壳并变成金棕色。
在土豆在烤箱中烤15-20分钟后，将汉堡放在上面，再让一切在烤箱中烤15分钟。在另一口锅中，将洋葱切成薄片，用中火在黄油中翻炒，不断搅拌，直到变软并呈浅金色。这些焦糖洋葱会为你的菜肴增添甜美和香气。最后，将温热的面包卷与调味土豆和多汁的汉堡一起上桌，你的餐桌肯定会充满欢乐和美味。祝你好胃口！
成分: 这个食谱可以用鸡肉或牛肉制作。4人份：400克牛腿肉或1个去骨整鸡胸肉，8个土豆，4片高达奶酪或切达奶酪，2个洋葱，20克黄油，芝麻菜或生菜，5汤匙橄榄油，盐和胡椒，3汤匙香菜，1/2茶匙干鼠尾草（可选），1/2茶匙干牛至（可选），3瓣大蒜，4个卷*，番茄酱（可选）
