Bolle（由新鲜水果制成的香甜酒）
成分: 当季水果，多汁水果只需加糖，因为需要伏特加或酒精
随着季节性水果的出现，是时候准备一种能让感官愉悦的美味：酒浸水果。这种准备不仅是一种保存方法，也是全年享用水果风味的方式。第一步是选择最健康、最成熟的水果，仔细清洗以去除杂质。重要的是要去掉水果的梗，并确保小水果如草莓和覆盆子保持完整，而较大的水果如桃子和杏子则切片并去核。
准备好水果后，我们将注意力转向一个理想的4升大罐子，在里面放置一层大约两指厚的水果。这一层将用大约1.5厘米厚的砂糖覆盖。糖将帮助从水果中提取汁液，随着时间的推移，风味会结合在一起。添加糖后，是时候倒入食用酒精或伏特加，确保完全覆盖水果。随着季节性水果的出现，这个过程将重复进行，从草莓开始，接着是覆盆子、樱桃、成熟的杏子、非常成熟的桃子、黑加仑、蓝莓、酸樱桃和葡萄。
每添加一层水果后，都会跟随一层新的糖和一点酒精，因此随着时间的推移，糖会溶解，水果会吸收美味的风味，创造出一种甜美而芳香的利口酒。尽管这个过程看起来可能很漫长，但值得付出努力，最终的结果是一场真正的味觉盛宴。
经过几年的等待，我愉快地回忆起那些被遗忘在储藏室架子上的罐子。当我决定打开它们时，散发出的香气简直令人振奋。水果现在浸泡在酒精中，创造出一种非凡的利口酒，非常适合在寒冷的夜晚享用。它用高脚酒杯盛装，我们在里面加入一些水果，然后在上面倒入一点利口酒。水果用勺子食用，而利口酒则愉快地饮用。这种饮料非常适合搭配咸饼干或坚果，非常适合朋友间的聚会。这确实是一种女性饮品，带来快乐和好心情。
