斑马蛋糕
成分: 100克黄油或人造黄油，125克糖，1汤匙香草糖，150克面粉，2个鸡蛋，150毫升牛奶，25克可可粉，1/2包泡打粉
为了准备一个美味蓬松的蛋糕，我们首先在一个碗里融化黄油。确保黄油均匀融化而不沸腾是很重要的，以保留所有的风味。黄油完全融化后，我们让它冷却到室温。这个步骤是至关重要的，因为我们不想在加入鸡蛋时将其煮熟。
在一个大碗中，我们将冷却的黄油与100克糖和香草糖混合，使用中速搅拌器。我们充分搅拌，直到获得一种奶油状和均匀的混合物，这将成为我们蛋糕美味的基础。确保糖完全溶解是很重要的，这样蛋糕中就不会有不愉快的晶体。
在获得这种奶油后，我们将逐个加入鸡蛋，每加入一个后都要充分搅拌。这个步骤有助于将空气融入混合物，使其具有蓬松的质地。我们继续搅拌，直到奶油变得丰富而有光泽。
下一步是加入我们之前与泡打粉混合的面粉。我们将逐渐进行，交替加入125毫升牛奶。重要的是要以面粉开始和结束，轻轻用刮刀或低速搅拌器搅拌，以避免形成块状。这样，我们就能得到细腻均匀的面糊。
一旦面糊准备好，我们将其分成两个相等的碗。在其中一个碗中，我们加入可可粉、剩余的糖和剩下的牛奶。我们充分搅拌，直到所有成分结合，混合物变得均匀且颜色浓烈。
我们准备一个蛋糕模具，用烘焙纸铺底或涂上黄油并撒上面粉，以防止粘连。用勺子交替倒入白色和黑色混合物，一次将它们倒入模具中。这种技巧将创造出非常吸引人的大理石效果。
填满模具后，我们将蛋糕放入提前预热至180摄氏度的烤箱中。烘烤时间为20到30分钟，但建议用测试器或牙签检查，以确保内部熟透。蛋糕烘烤完成后，我们让它在模具中冷却几分钟，然后转移到架子上完全冷却。为了优雅的收尾，我们可以在上菜前用糖粉撒在蛋糕上，赋予其特殊的外观和甜酸的味道。这个食谱非常适合任何场合，从家庭聚餐到朋友聚会。享受每一片美味的蛋糕！
