拉瓦沙克
要准备美味的李子和覆盆子果酱，首先要清洗李子。选择成熟的李子，因为它们会带来愉快的酸甜味。在去掉果核后，将其放入碗中。覆盆子也应该是优质的，如果使用冷冻覆盆子，请确保在使用前完全解冻。
准备好李子和覆盆子后，就可以开始混合了。使用手持搅拌器将水果搅拌成均匀的混合物。你可以选择稍微加热以增强风味，然后再混合，这取决于你的喜好。这个步骤至关重要，因为均匀混合的混合物会产生更愉快的最终结果。
获得果酱后，将其倒入锅中，放在小火上。必须不断搅拌，以防止粘底。让混合物煮至液体蒸发，果酱变得更浓稠。根据你认为果酱的酸度，可以添加糖来调整味道。
果酱准备好后，取下锅，将内容物倒入烤盘中。我个人使用了硅胶烤盘，但使用烘焙纸也是完全可以接受的，这将方便在果片干燥后取出。均匀涂抹果酱，确保尽可能薄，因为这将有助于更快更均匀的干燥。
涂抹完混合物后，将烤盘放在阳光下。干燥时间可能会有所不同，但通常薄片在一天内干燥，具体取决于阳光的强度和果酱层的厚度。如果你喜欢其他方法，可以在烤箱中将果酱干燥，设置低温并稍微打开门以允许空气流通。这可能需要几个小时，但结果同样美味。
果酱完全干燥后，将其切成合适的块并上桌。这些美味的健康零食非常适合直接食用，或者可以添加到各种菜肴中，如酸奶或水果沙拉。享受新鲜水果的味道，尽情享受天然小吃！
成分: 250克李子250克覆盆子（我用了冷冻的）如果你喜欢更甜一点，可以加一点糖
