意大利面配西葫芦花
成分: 360克意大利面，10朵西葫芦花，120克火腿（熟火腿），50毫升白葡萄酒，250克里科塔奶酪，1个洋葱，橄榄油，盐，胡椒，磨碎的帕尔马干酪。
在夏季，当西葫芦花出现时，这些美味的食材成为我所在地区许多传统菜肴的基本成分，该地区距离那不勒斯仅45分钟车程。今天，我将向您介绍一道正宗的那不勒斯食谱，它将把这一地区的风味和口味带到您的餐桌上。使用的材料简单，但味道极其美味，食谱的每一步都是一种享受。
第一步是处理西葫芦花。必须非常小心地洗涤它们，以去除任何杂质。清洗后，我们小心地切掉绿色部分和雌蕊，让花在干净的毛巾上充分沥干。这个步骤很重要，因为它确保花朵能够轻松融入菜肴中，而不会添加多余的水分。
下一步是火腿，必须切成薄条。这将为我们的菜肴增添丰富的风味。在一个深锅中，我们加热少许橄榄油，加入切碎的洋葱。我们让它在中火上炒，直到变得透明并释放出香气。然后，我们加入火腿条，搅拌所有材料以使其和谐结合。几分钟后，我们倒入一杯白葡萄酒，当酒蒸发后，我们加入撕成四份的西葫芦花。这是风味结合的时刻，菜肴获得了独特的味道。
在我们搅拌锅中的所有材料时，按照包装上的说明煮意大利面。在一个单独的碗中，我们将里科塔奶酪与少许牛奶和磨碎的帕尔马干酪混合，按个人口味调整。当意大利面煮至“意面弹牙”时，我们将其沥干，然后加入锅中的混合物中，搭配奶油状的里科塔奶酪。小心地搅拌，使意大利面吸收美味的风味。
最后，我们将热菜盛出，撒上一些新鲜研磨的胡椒粉和更多的磨碎的帕尔马干酪，按照个人口味调整。这个菜肴是风味和香气的爆炸，而我们花园中新鲜的西葫芦花则增添了特别的魅力。这是一道不仅能让味蕾愉悦的食谱，还为每个家庭的餐桌带来一丝欢乐和真实性。与您所爱的人一起享用吧！
