苹果饼干和布丁（无需烘焙）
成分: 1.8-2公斤苹果，350克流行饼干（40块），350克糖，4包香草布丁，650毫升水，150克葡萄干，1瓶朗姆酒精华，1/2茶匙肉桂，一撮盐。
为了准备美味的苹果饼干蛋糕，第一步是收集我们的材料。我们开始将葡萄干浸泡在朗姆酒中，以赋予它们深厚而诱人的风味。这个步骤至关重要，因为葡萄干将为最终的蛋糕增添甜美的音符和愉悦的质地。它们浸泡时，我们处理苹果。我们将苹果去皮并切成小方块，确保它们的大小均匀，以便均匀烹饪。
在锅中，我们将500毫升水与糖一起煮沸。轻轻搅拌以帮助糖完全溶解。一旦糖融化，我们加入苹果块。重要的是让它们稍微软化，但不要压碎，因此我们将苹果煮几分钟，偶尔搅拌。这个过程将使苹果释放出它们的风味并变得嫩滑。
在苹果煮熟后，我们将4包布丁溶解在剩余的150毫升水中，充分搅拌以避免结块。我们将布丁混合物倒在煮熟的苹果上，再煮2-3分钟，持续搅拌。重要的是要小心，因为我们希望布丁稍微变稠，提供奶油状的质地和美味的味道。
最后，我们加入葡萄干、一小撮盐和一些肉桂，以增强混合物的风味。现在我们准备组装蛋糕。在一个长方形的容器中，我们放置一层饼干，接着是一层丰盛的热苹果奶油。我们继续这个过程，交替放置层，直到完成3层饼干和3层苹果，确保最后一层是苹果。
一旦蛋糕组装完成，我们让它在室温下冷却，然后将其转移到冰箱中冷藏2-3小时。这个冷却时间至关重要，因为饼干将吸收奶油中的水分，变得柔软可口。冷藏后，蛋糕将更容易切割和上菜。这是任何场合的完美甜点，为我们的生活增添了一丝甜蜜。祝你好胃口！
