新月
为了制作美味的蛋糕，我们首先小心地将蛋清与蛋黄分开。这个步骤至关重要，因为蛋清将被打发至形成坚硬的蛋白霜，而蛋黄将为我们的混合物增添丰富的风味和细腻的口感。在一个干净干燥的碗中，我们使用搅拌器以中速打发蛋清，逐渐加入糖。我们继续搅拌，直到得到光滑而坚硬的蛋白霜，当我们抬起搅拌器的打蛋器时会形成尖峰。
在另一个碗中，我们将蛋黄与一小撮盐和喜欢的香料（如香草提取物或柠檬皮）混合，以增强蛋糕的香气。一旦蛋白霜准备好，我们开始慢慢加入蛋黄，用刮刀或木勺搅拌，以免失去蛋白霜中的空气。
接下来，我们准备干成分。我们将面粉与发酵粉混合，确保没有结块。然后，我们开始逐渐将面粉混合物加入蛋白霜和蛋黄混合物中，轻轻从底部向上搅拌。这将有助于保持蛋白霜中的空气，使蛋糕具有蓬松的质地。
在得到均匀的混合物后，我们准备烤盘。我们用油涂抹烤盘，并用面粉或烘焙纸铺上，以防止蛋糕粘连。将混合物倒入烤盘中，并在上面撒上切碎的坚果，用手指轻轻捏碎以均匀分布。这个步骤将为蛋糕增添脆感和美味的风味。
我们将烤箱预热至200摄氏度，并将烤盘放入其中。让蛋糕烘烤20分钟，直到它变成金黄色并美丽地上升。烘烤后，让蛋糕稍微冷却，然后用糖粉撒上，以获得优雅的外观。用杯子将蛋糕切成新月形，呈现出吸引人的外观。
这个蛋糕不仅美味，而且非常漂亮，适合任何场合。祝你好胃口！
成分: -7个鸡蛋 -150克核桃 -7汤匙糖 -7汤匙面粉 -一包香草 -一包泡打粉 -一撮盐 -朗姆酒精华
