夏威夷果白巧克力豆曲奇（坚果和巧克力曲奇饼）
将烤箱预热至350°F（180°C）。这是确保饼干均匀烘烤和完美质地的关键步骤。在一个大碗中，将软化的黄油（在室温下放置）与两种糖混合，使用电动搅拌器。重要的是，混合物要变得蓬松和通风，糖几乎完全融化，以获得细腻美味的基础。一旦达到这种稠度，我们添加香草精。如果你是一个喜欢味道的人，可以随意添加比食谱中指示的更多香草，以获得更浓烈的味道。接下来，我们加入鸡蛋，继续搅拌，直到一切变得均匀。
在另一个碗中，将面粉与小苏打混合。这个步骤至关重要，因为小苏打帮助饼干膨胀，使其具有蓬松的质地。将面粉混合物加入黄油混合物中，用木勺搅拌，以便成分结合而不形成块。现在有趣的部分来了：白巧克力片和大块的坚果。这些不仅增加了美味的味道，还增加了脆脆的质地。所有材料小心地均匀混合，以确保每个饼干都充满风味。
准备烤盘，确保没有涂油，使用茶匙形成小团，留出足够的间距。遵循这些距离很重要，因为饼干在烘烤过程中会变平，形成圆形和均匀的形状。它们在烤箱中烘烤约12分钟，直到边缘变金黄色。如果您喜欢更软的饼干，10分钟的烘烤时间可能就足够了，具体取决于烤箱的功率。对于更脆的版本，可以多烘烤2-3分钟。
烘烤后，将烤盘从烤箱中取出，让饼干冷却2-3分钟，以便稍微变硬。然后，用金属铲子将它们转移到盘子上。可以单独享用，也可以搭配一杯茶、牛奶可可，或者，何不来一杯香浓的咖啡。这些美味的点心非常适合与家人和朋友分享，为每一口带来一丝快乐。
成分: 115克软黄油（室温）125克砂糖60克红糖1个鸡蛋1茶匙香草提取物1/2茶匙小苏打150克白巧克力碎片225克面粉80克夏威夷果
