巧克力小猪
为了准备这些美味的小猪，我们首先将酵母溶解在温暖的牛奶中，注意不要太热，以免杀死酵母。一旦酵母完全溶解，我们准备制作面团。在干净的工作台上，我们将面粉放成一个井形，这将帮助我们均匀地混合配料。在面粉的中心，我们加入砂糖和香草糖，这将为面团提供甜味和香气。接下来，我们加入鸡蛋、磨碎的柠檬皮、盐和融化的黄油。
用手开始揉面团，逐渐加入温牛奶。重要的是要将面团揉好至少10分钟，直到它变得有弹性和光滑。然后，我们用干净的毛巾覆盖面团，让它在温暖的地方发酵大约2小时，或直到它的体积翻倍。这个步骤是至关重要的，因为酵母将激活发酵，面团将变得松软和蓬松。
面团发酵后，我们在撒了面粉的表面上将其擀开，形成约5毫米厚的面片。用直径8厘米的杯子，从面团中切出48个圆片。然后，用直径4厘米的杯子，切出24个较小的圆片，我们将用它们制作小猪的鼻孔。在小圆片的中心，我们做两个孔以形成鼻孔。用剩余的面团切出适当大小的三角形，作为小猪的耳朵。
在每个大圆片上放一茶匙Nutella，这将增加美味的味道和奶油质感。用水润湿圆片的边缘，然后在上面叠加另一个大圆片，确保它们粘得很好。用打散的鸡蛋涂抹表面，并粘上鼻孔和耳朵，后者也需要涂抹以确保粘合良好。
在我们形成所有小猪后，将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上，让它们再发酵40分钟，以便重新充满空气。与此同时，我们准备烤箱，将其预热至190°C。发酵时间结束后，将烤盘放入烤箱中，烘烤小猪10-15分钟，或直到它们变得金黄松软。
当它们准备好时，让它们稍微冷却，然后用咖啡豆制作小猪的眼睛，为它们增添最后的幻想和乐趣。这些小猪不仅是味蕾的享受，也是眼睛的真正快乐，适合任何场合或聚会，给小朋友和大人们的脸上带来微笑。
成分: 大约24只小猪：1公斤面粉，50克啤酒酵母，150克砂糖，2个鸡蛋，120克黄油，600毫升温牛奶，2茶匙盐，1个柠檬的皮，2包香草糖。填充物：300克Nutella，2个鸡蛋，60克糖粉，4-5茶匙柠檬汁，48颗巧克力咖啡豆。
