面包碗
面包杯 - 快速美味的开胃菜，适合特殊场合
准备时间：15分钟
烘烤时间：10分钟
总时间：25分钟
份数：12个杯子
面包杯是一种多功能的开胃菜，结合了简单与优雅，非常适合节日餐会或与朋友的聚会。这些可食用的杯子可以用各种食材填充，从沙拉和奶油到热菜。在这个食谱中，我将逐步指导您制作最美味的面包杯，肯定会给您的客人留下深刻印象。
材料：
- 1条面包（最好是更密实的面包，如意大利面包或法棍）
- 100克奶油奶酪（或羊奶酪）
- 100克熏三文鱼或火腿
- 1个牛油果，切成小丁
- 1/2个红洋葱，切细
- 1汤匙柠檬汁
- 盐和胡椒粉，适量
- 新鲜香草（莳萝或香菜）用于装饰
步骤1：准备面包杯
将烤箱预热至200°C。取面包，将其切成约2厘米厚的片。使用圆形切模或玻璃杯，从每片面包中切出圆形。将这些圆形放在烤盘上，之间留出足够的空间，以便均匀烘烤。
步骤2：烘烤杯子
将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤8-10分钟，或直到杯子变成金黄色和酥脆。定期检查，因为每个烤箱的烘烤效果可能不同。一旦它们准备好，取出并稍微冷却。
步骤3：准备馅料
与此同时，在杯子烘烤时，准备馅料。在一个碗中，将奶油奶酪与牛油果丁、红洋葱、柠檬汁、盐和胡椒混合。充分搅拌，直到得到均匀的混合物。如果想要清新的味道，可以加入切碎的香草。
步骤4：组装开胃菜
当面包杯稍微冷却后，用奶酪和牛油果混合物填充每个杯子。顶部放几片熏三文鱼或火腿，以增加风味和吸引人的外观。用新鲜的莳萝或香菜叶装饰。
实用小贴士：
1. 面包：选择一种质地较密的面包，以支持馅料。意大利面包或法棍最为合适。
2. 多样化的馅料：尝试不同的馅料，如山羊奶酪、烤蔬菜或甚至金枪鱼沙拉。
3. 上菜：这些面包杯无论热吃还是冷吃都非常好。您可以提前准备好，将其存放在冰箱中，食用前再加入馅料，以防变软。
这些面包杯不仅是快速的开胃菜，也是为您的餐桌增添创意和个性的方式。配上一杯白葡萄酒或清新的鸡尾酒，尽情享受亲友们的掌声吧！
面包片两面涂上融化的黄油，直到变软。每片面包放入一个杯子或耐热碗中，以保持在烘烤时的形状。它们在220度的烤箱中烘烤大约10分钟。与此同时，准备馅料。清洗并清理西红柿，然后切成不太细的块。用2-3汤匙橄榄油或葵花油翻炒它们。将鸡蛋与3汤匙水、盐和胡椒打匀并煎炒。当它们有点粘在一起时，加入奶酪（我用了一个好的telemea，不太咸）。从模具中取出片状，应该是酥脆的（烘烤后），放在盘子或托盘上。用西红柿、奶酪和鸡蛋的混合物填充它们。清理4个合适的西红柿、香菜和绿色罗勒，或任何你喜欢的香草。将西红柿切成四分之一，用它们和香草装饰面包片。面包杯的食谱是由Sava Laura在食谱论坛上提出的。将面包杯作为开胃菜或小吃供应。
成分: - 4片吐司面包，- 黄油，- 200克樱桃番茄，- 橄榄油，- 2个鸡蛋，- 4汤匙新鲜奶酪，- 切片番茄用于装饰。
