斯特罗根诺夫猪肉
肉切成薄条，确保它们均匀大小，以便均匀烹饪。将肉条加盐和胡椒后，放入热油的平底锅中煎炸，注意不要拥挤，这样它们才能漂亮地变色。一旦肉开始烹饪并变白，就加入用细擦板擦碎的洋葱。洋葱的香气将与肉的香气融合，为菜肴增添额外的风味。大约一分钟后，当洋葱变得透明时，加入一汤匙面粉，搅拌均匀以使其融入。
接下来加入两汤匙番茄酱，这将为酱汁提供丰富的味道和诱人的颜色。接下来，用一茶匙甜椒调味，增添甜辣的色调。一切都用骨头汤熄灭，但如果没有汤，水也是一个完美的替代品。重要的是液体要很好地覆盖肉，因此根据需要添加水。用盖子盖住平底锅，保持小火炖煮一小时，在此期间香味会结合，肉会变得嫩滑多汁。
与此同时，我们处理蘑菇。小心地清洗它们并切成薄片。在另一个平底锅中，用两汤匙人造黄油将它们炒至微微变色并释放出香味。肉煮了一小时后，将炒好的蘑菇加入肉上。为了增加奶油感，我们将一汤匙芥末与酸奶油混合，然后将此混合物倒在肉上，搅拌均匀以均匀分配配料。最后，调味盐，一切再一起煮10-15分钟，以使口味融合。
这道菜热食，搭配煮土豆，增加愉悦的口感，撒上切碎的香菜或奶油土豆泥。这个组合将使餐点变成一次难忘的烹饪体验，将肉的细腻味道与酱汁的浓郁香气结合在一起。祝你好胃口！
成分: 500克猪肉，100毫升油，100克洋葱，300克新鲜蘑菇，2汤匙高汤，1茶匙红椒粉，250毫升酸奶油，1汤匙面粉，1汤匙芥末，2汤匙胡椒，盐，骨头汤（如果没有，可以用水）
