比萨
为了准备美味和芳香的比萨饼，我们首先激活酵母。在一个小碗中，我们将酵母与糖混合，加入3-4汤匙温水和3汤匙面粉。这个混合物将形成一个发酵剂，需要在温暖的地方发酵10分钟。酵母活跃对于获得松软和良好发酵的面团至关重要。
在发酵剂发酵的同时，我们处理面团的成分。我们取一个大碗，加入250克面粉。在面粉中间做一个凹坑，我们将在其中放入融化并稍微冷却的黄油、橄榄油、盐、发酵剂和温水。用刮刀或手将成分混合均匀，直到形成均匀的混合物。然后，我们开始揉面团，大约揉5分钟，直到它变得有弹性和光滑。如果面团太硬，我们可以加一点水，如果太软，我们可以加一点面粉。
一旦我们得到了完美的面团，我们让它在温暖的地方发酵20分钟，用湿毛巾覆盖。它的体积应该翻倍。在这段时间里，我们可以准备馅料。我们切割蘑菇、青椒和切片橄榄，如果我们愿意，可以准备一个 kabanos 香肠，稍微在平底锅中煎一下。
面团发酵后，我们将其转移到铺有烘焙纸的烤盘上。用手指均匀地铺开面团，覆盖烤盘的整个表面。现在，我们用番茄或青椒汁刷面团，以赋予其丰富的味道。然后，在上面加入蘑菇、青椒、切片橄榄、煎香肠和切丁的番茄。
我们将烤箱预热到低温，并将比萨放入烘烤10分钟。经过这段时间后，我们取出比萨，添加马苏里拉和磨碎的奶酪，然后将烤盘放回烤箱，让比萨在中火下再烘烤10分钟，直到奶酪融化并变成金黄色。
比萨准备好后，我们将其从烤箱中取出，可以用图形形状添加一些番茄汁或番茄酱，以增加吸引力。我们用干净的毛巾覆盖几分钟，以便味道完美融合。现在比萨准备好上桌，令人垂涎的美味将让任何品尝它的人感到愉悦。祝你好胃口！
成分: 底料：1茶匙酵母，1汤匙糖，300克面粉，200毫升温水，3汤匙油，20克融化的黄油，盐。配料：番茄或辣椒汁，2-3根香肠，50克奶酪，100克马苏里拉，100克西红柿，100克辣椒，2个蘑菇。
