鸡肉派
鸡肉派是一种多功能的食谱，适合早餐、野餐或简单地在路上享用。这种派不仅美味，而且易于准备，拥有松软的面团和美味的馅料，肯定会给大家留下深刻印象。
首先，我们将准备面团。在一个碗中，将酵母溶解在4-5汤匙温水中，确保水不太热，以免杀死酵母。在另一个碗中，筛入面粉，这是避免结块的重要步骤。加入温水、鸡蛋、盐和溶解的酵母，然后加入橄榄油。揉搓混合物，直到得到一种不再粘手的有弹性的面团。一旦我们得到了完美的面团，就用干净的毛巾盖住它，让它在温暖的地方发酵，直到体积翻倍。
与此同时，我们处理馅料。将鸡胸肉在冷水流下清洗干净，然后切成三块较大的肉。加热烧烤锅，将肉块每面煎2-3分钟，直到变成金黄多汁。冷却后，将肉切成小方块。剥去洋葱的外皮，清洗干净并切成小块。在另一个锅中，加热四汤匙油，炒洋葱，直到变得透明，然后加入切丁的青椒，继续炒几分钟。最后，加入鸡肉丁、切碎的香菜，并用红椒粉、盐和胡椒调味，充分混合馅料。
现在面团已经发酵，馅料也准备好了，我们开始组装派。将面团擀开在一张烘焙纸上，形成一个约20x30厘米的长方形。用刀修整边缘，以获得均匀的外观。将馅料放在面团的长度上，然后将边缘斜切成约2厘米宽的条。交替用面团条覆盖馅料，将它们带到馅料上，以创建一个美丽和吸引人的外观。
小心地将派连同烘焙纸转移到烤盘中。用打散的鸡蛋刷面，以获得金黄闪亮的外壳。将烤箱预热至中等温度，烘烤派40-45分钟，直到变得金黄可口。
这款派可以热食也可以冷食，是任何场合的完美选择。各种风味完美融合，每一片都能让品尝的人脸上绽放笑容。这是一个简单但充满风味的食谱，值得一试！
成分: 面团：350 克面粉 125 毫升水 3 汤匙油 1 个鸡蛋 30 克酵母 1 茶匙糖 1/2 茶匙盐 馅料：400 克鸡胸肉 200 克奶油奶酪 2 个洋葱 1 个熟辣椒 1 个鸡蛋 4 汤匙油 1/2把香菜 香芹 甜辣椒粉 盐 胡椒粉涂抹：一个鸡蛋
