丰盛的早餐
成分: 500克蘑菇，2汤匙黄油，200克甜奶油，1/2个青葱，一小杯干邑，盐，白胡椒，百里香，4片面包，3个鸡蛋，500毫升牛奶
虽然人们说早餐应该是一个人吃的，午餐应该和朋友分享，晚餐应该提供给敌人，但这个早餐食谱如此美味和丰盛，值得与所爱的人一起享用。准备这道菜将成为一种真正的乐趣，完美地开始一天，脸上带着微笑。
我们首先收集所有必要的食材：新鲜的蘑菇、甜奶油、半个洋葱（或小洋葱）、优质黄油、油、干百里香、盐、白胡椒，当然还有一瓶白兰地。提前准备好所有食材是很重要的，以使烹饪过程尽可能愉快。
将蘑菇切成薄片，或者如果使用香菇，则切成四分之一。在大锅中加热一大勺黄油，然后加入蘑菇。它们会吸收黄油，赋予它们丰富而奶油的味道。如果你愿意，可以加一勺油以防止黄油烧焦，但我更喜欢让黄油在其全部辉煌中闪耀。
在蘑菇炒的时候，细切小洋葱并加入锅中。偶尔搅拌，当蘑菇释放出所有的汁水时，是时候加入一点白兰地了。这将给菜肴带来独特的风味，但一定要确保酒精完全蒸发。
加入奶油后，再煮几分钟，直到酱汁变稠。秘诀是不煮得太久，以保持奶油的质地。
在酱汁完成时，准备“睡衣面包”。将三个鸡蛋与半升牛奶打匀，将面包片浸入混合物中。在高火上煎炸，直到两面金黄。这些面包片将是美味蘑菇浇头的完美基础。
将烤面包片放在盘子上，并慷慨地用芳香的蘑菇混合物覆盖。您可以在上面撒上新鲜的百里香或绿色香菜，以增加新鲜感。为了增加一点辛辣，可以添加几滴塔巴斯科辣椒酱，或者如果你愿意，可以使用新鲜的番茄、辣椒或其他蔬菜，淋上少许香醋以增加酸味。
这顿早餐不仅仅是一顿饭，而是一种结合了风味和质地的烹饪体验，完美适合与您所爱的人一起享用。食材的预算不会成为障碍，结果会让您感觉像一位真正的厨师。祝您好胃口！
