榛子外壳的鸡胸肉
盐渍和风干的鸡胸肉变成了一道美味的菜肴，非常适合特别的晚餐或给客人留下深刻印象。首先将鸡胸肉切面朝上翻转。这将是您食谱的美味基础。撒上盐、胡椒和您最喜欢的香料，确保每个角落都调味良好。然后，轻轻地纵向切割鸡胸肉，做几个切口，这不仅会增加外观，还会增加额外的风味。在这些切口中放入红椒片，这将为菜肴增添一种甜酸的风味和鲜艳的颜色。
小心地将鸡胸肉从边缘向中心收拢，并用两根牙签将其固定，以保持馅料在适当位置。将准备好的鸡胸肉放入烤盘中，确保牙签保持在内部。再次在鸡胸肉上纵向切割4-5个地方，轻轻地进行，不要触及内部的辣椒，以便让风味渗透。淋上橄榄油，然后根据口味撒上盐和香料，注意不要过量。
在烤盘中加入一小杯白葡萄酒、胡椒粒和几片月桂叶，这将增强菜肴的风味。别忘了加一点盐，以平衡口味。用铝箔纸盖住所有食材，在摄氏180度下烘烤20分钟。这个步骤将有助于风味融合并使肉质变嫩。
20分钟后，取下铝箔纸，让鸡胸肉稍微上色，偶尔用烤盘中的汁液浇淋。这将确保外皮酥脆美味。鸡胸肉上色后，用融化的奶酪或奶酪片覆盖，这将融化并增加奶油质感。再放入烤箱2-3分钟，直到奶酪开始融化。
最后，将鸡胸肉从烤箱中取出，撒上之前烤过的碎坚果，这将为菜肴提供酥脆的对比和独特的风味。稍微冷却，然后取出固定的牙签。将鸡胸肉切片，淋上烤盘中的酱汁，突出风味并增加潮湿感。祝你好胃口！
成分: 一块大鸡胸肉，一个红椒，200克榛子，150克加工奶酪或奶酪，一茶匙干百里香，一茶匙无盐脱水蔬菜，一撮盐，一撮胡椒，50毫升橄榄油，200毫升白葡萄酒，几颗黑胡椒粒，2-3片月桂叶
