樱桃松饼
准备
1. 要开始制作这些美味的樱桃松饼，确保人造黄油在室温下，这样它就能轻松混合。在一个大碗中，加入人造黄油和糖粉。使用搅拌器，将混合物打至蓬松和奶油状，具有空气感的质地。这是食谱的基础，有助于制作松软的松饼。然后逐个加入鸡蛋，确保在添加下一个之前将每个鸡蛋充分混合。此时，滴入香草精和牛奶，持续搅拌以获得均匀的混合物。
2. 在另一个碗中，将面粉与发酵粉混合，确保材料充分结合。这一步至关重要，因为发酵粉会帮助松饼在烘烤过程中膨胀。逐渐将面粉混合物加入人造黄油混合物中，用刮刀或低速搅拌器搅拌，直到没有面粉的痕迹。重要的是不要过度搅拌，以保持松饼的柔软和蓬松。
3. 准备樱桃：将它们洗净，留出大约15颗带柄的樱桃用于装饰。其他樱桃需要去核，其中一部分（约10-15颗）将用搅拌机打成泥。剩下的樱桃可以切成小块，这将为松饼增添愉悦的口感。
4. 在松饼模具中倒入一汤匙面糊，然后加入几块樱桃。继续在上面加入另一汤匙面糊，确保樱桃被面糊包裹好。将模具放在烤盘上，放入预热至中火的烤箱中。烘烤约30分钟，或直到变成金黄色，插入中间的牙签干净取出。
5. 与此同时，可以准备糖霜。在一个小锅中，加入糖和樱桃泥。加热混合物，直到糖完全溶解，混合物达到略微糖浆状的稠度。一旦松饼冷却，将温暖的糖霜倒在上面，让它均匀地分布。用保留的樱桃装饰每个松饼，增添吸引力。
6. 最后，将松饼放入冰箱短暂冷藏，以便糖霜稍微变硬。这些樱桃松饼非常适合在特殊场合作为甜点享用，或者仅仅是在普通日子里犒劳自己。祝你好胃口！
成分: 125克烘焙用人造黄油，150克糖粉，2个鸡蛋，125毫升冷牛奶，杏仁精（或根据口味），150克面粉，1茶匙泡打粉，200-300克成熟樱桃。糖霜：150克糖粉，2汤匙樱桃泥。
