手指饼干冰淇淋
成分: 1包草莓冰淇淋粉，1包香草冰淇淋粉，350克草莓酸奶，1包白色明胶（10克），5-6片罐装菠萝，1包热巧克力粉，25-30根手指饼干。
为了准备一道美味清爽的甜点，首先要浸泡明胶。取30毫升冷水，加入明胶，让其吸收液体大约10分钟。在此期间，您可以根据包装上的说明准备冰淇淋粉。每包需要200毫升冷牛奶，倒入碗中，与粉末混合，直到得到均匀蓬松的混合物。
明胶吸水后，就可以融化它了。将其放入小锅中，用小火加热，确保不要煮沸，而是完全溶解。一旦明胶融化，取下锅，加入草莓冰淇淋和酸奶。 如果您喜欢更甜的甜点，可以随意加入一汤匙糖粉来增强其风味。
与此同时，准备菠萝。将其充分沥干后，切成小块，以便完美融入草莓奶油层。接下来，取一个28厘米的蛋糕模具，用铝箔纸铺好，以便稍后更容易取出甜点。
开始组装甜点，将手指饼干浸泡在热巧克力中。将第一层手指饼干放在铺好的模具底部。接着放上一层丰厚的香草冰淇淋，然后加入菠萝块。之后，将草莓奶油混合物倒在菠萝上，确保均匀分布。用另一层浸泡过的手指饼干覆盖所有。
整个甜点将转移到冷冻室，需放置几个小时，直到完全凝固。上桌时，可以添加打发的奶油作为额外的风味和吸引人的外观。这款清爽的甜点非常适合炎热的夏日或任何特殊场合。与您所爱的人一起享用吧！祝您好胃口！
