奶酪松饼
成分: - 500克 "000" 面粉，刚筛过 - 5克泡打粉 - Dr. Oetker - 5克蔬菜浓缩液 - 75克蓝奶酪（我用卡门贝尔奶酪替代了这种奶酪 - Blanchette） - 一把细香葱（这是原食谱中提到的“计量单位” - 我没有细香葱，所以用了1/2个大洋葱） - 一把切碎的香菜（我用满满一茶匙干香菜） - 一把切碎的罗勒（我用满满一茶匙捣碎的罗勒） - 2个鸡蛋 - 260毫升UHT牛奶 - 65毫升特级初榨橄榄油 - 125克山羊奶酪
卡门贝尔奶酪和山羊奶酪松饼是一种美味，结合了奶酪的细腻风味、蓬松的质地和精致的口感。这些松饼非常适合丰盛的早餐、餐间小吃，甚至作为节日餐桌上的开胃菜。让我们开始准备食材吧！
第一步是处理奶酪。将卡门贝尔奶酪切成小方块，以便均匀地融入面糊中。然后，取山羊奶酪并将其擦成细丝，确保尽可能细，以便与其他成分完美结合。这两种奶酪将为我们的松饼提供丰富而奶油般的风味。
在一个大碗中，将所有干成分混合在一起：面粉、发酵粉、蔬菜浓缩物、葱或洋葱、香菜和罗勒。加入卡门贝尔奶酪块和擦好的山羊奶酪。不要忘记留一点山羊奶酪和香草，最后用来装饰松饼。这个细节将使松饼更加吸引人，并增强其香气。
在另一个碗中，结合所有液体成分：鸡蛋、牛奶和油。使用电动搅拌器以低速混合成分，直到混合物变得均匀，牛奶稍微起泡。这个步骤对于获得松饼的轻盈和空气感至关重要。
获得液体混合物后，将其倒入干成分中。使用带螺旋搅拌器的搅拌器将所有成分混合，直到得到均匀的混合物。重要的是不要过度搅拌，以免变得稠密。
与此同时，将烤箱预热至180摄氏度。准备松饼烤盘，放入烘焙纸杯。您可以选择彩色或图案欢快的纸杯，为您的准备增添一丝欢乐。
用两把勺子将每个模具中放入一份面糊，注意不要超过容量的3/4，以便松饼能够膨胀。填充模具后，用剩余的山羊奶酪和切碎的香草装饰顶部。这个步骤不仅会增加额外的风味，还会让外观更加吸引人。
将烤盘放入预热的烤箱中，在中等火力下烘烤松饼约30分钟。您会注意到它们膨胀，变得金黄松软。它们变得漂亮金黄后，从烤箱中取出烤盘，让它们在模具中稍微冷却，以保持完美的形状。
这些卡门贝尔奶酪和山羊奶酪松饼现在可以上桌了！热食或在室温下享用，搭配新鲜沙拉或酸奶酱。祝您好胃口！
