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为了准备这些美味的奶油蛋糕，我们将首先制作一种简单的面团，这种面团易于制作且充满风味。在一个大碗中，我们加入250克面粉、150克糖、100克融化的黄油、3个鸡蛋、1包泡打粉和一撮盐。我们用刮刀或搅拌器混合这些原料，直到得到均匀的混合物。面团应该比煎饼面糊稍微厚一些，但不应过于浓稠。
一旦我们得到了面团，我们就准备烤盘。我们取一个烤盘，用烘焙纸铺好，确保覆盖整个表面。使用勺子或裱花袋，我们将面团倒入直径为5-6厘米的圆形模具中，注意在它们之间留出小间隙，因为它们在烘烤时会膨胀。我们轻轻撒上一些面粉，以防粘连。
我们将烤箱预热至180°C，然后将烤盘放入烤箱约15-20分钟，或直到蛋糕变成金黄色并通过牙签测试。一旦烤好，我们将其从烤箱中取出，并让其在架子上完全冷却。
与此同时，我们准备用来填充蛋糕的美味奶油。我们可以使用经典的香草或巧克力奶油食谱，具体取决于我们的喜好。我们通过将250克软黄油与200克糖粉和1-2汤匙牛奶混合来准备奶油，逐渐加入香草精或可可，根据需要。我们充分搅拌，直到它变得奶油状和蓬松。
在蛋糕冷却后，我们每次取两个，用一大勺奶油填充，使用裱花袋或勺子。在每个蛋糕的顶部添加一小团奶油，使其看起来美味。填充完所有蛋糕后，我们将其放入冰箱约一小时，以便奶油凝固。
这段时间，我们准备为蛋糕上光。我们将200克黑巧克力与50克黄油一起在水浴中融化，不断搅拌，直到获得光滑的混合物。巧克力奶油准备好并稍微冷却后，我们将蛋糕从冰箱中取出，放在架子上，下面放一个盘子以接住多余的巧克力。用勺子将融化的巧克力倒在每个蛋糕上，确保它们被很好地覆盖。
我们让蛋糕在室温下冷却，然后可以享用它们，欣赏它们美丽的外观，欣赏它们所获得的精致味道。这些奶油蛋糕非常适合在节日餐会上供应，或者只是为了在平常的一天宠爱自己。
成分: 馅料：4个鸡蛋，4汤匙糖，4汤匙面粉，1汤匙面粉用于撒粉。奶油：200克白巧克力，200毫升液态奶油。装饰：200克黑巧克力。
