烤香菇
奶酪填充的蘑菇是一种美味，可以将任何餐点变成真正的美食盛宴。我们首先小心地清洁蘑菇，选择新鲜和肉质丰盈的样品。重要的是要将一部分茎留在帽子上，以确保一个坚固的结构来支撑填充物。我们将蘑菇放在耐热的碗中，确保将它们并排放置，以便在烘烤过程中均匀受热。
在另一个碗中，我们将一些切碎的辣椒、大蒜、盐、鲜榨柠檬汁和切碎的新鲜香菜混合在一起。这种芳香的糊状物将为我们的蘑菇增添辛辣和清新的味道。获得均匀的混合物后，我们小心地将其分配到每个蘑菇帽上，确保每个蘑菇都能获得慷慨的香料混合物。完成后，我们让蘑菇静置30分钟，以便让味道浸入。
等待时间结束后，我们处理奶酪。我们在每个蘑菇上均匀撒上磨碎的帕尔马干酪，然后在每个帽子上添加3-4块奶酪立方体，再在每个蘑菇的茎上加一块，以丰富它们的味道。我们用橄榄油淋在上面，这将有助于奶酪变成金黄色，并为菜肴增添一丝优雅。
接下来是关键步骤：将碗放入预热至200摄氏度的烤箱中。我们让蘑菇烘烤15-20分钟，或者直到它们变得嫩滑，奶酪美妙地融化，形成金色和诱人的外壳。弥漫在整个厨房的香气将是不可抗拒的！
蘑菇准备好后，我们小心地将它们从烤箱中取出，让它们稍微冷却。我们热情地将这些美味的食物上桌，撒上新鲜切碎的香菜，以增加颜色和新鲜感。它们可以单独食用，搭配番茄沙拉，或作为多汁牛排的配菜。这个菜肴不仅美味，而且富含营养，非常适合家庭晚餐或在特别场合给客人留下深刻印象。
成分: -10-12个整个香菇 -1个1-1.5厘米的辣椒切碎 / 干辣椒（压碎）/ 辣椒片 -1-2瓣大蒜切碎 -盐 -1 ½汤匙柠檬汁 -2-3汤匙切碎的新鲜香菜 -磨碎的帕尔马干酪（几汤匙） -切成小块的奶酪 -3-5汤匙橄榄油 -西红柿，供食用
