苹果玫瑰塔
成分: 蛋糕： -300克面粉 -130克黄油 -80克糖 -1个鸡蛋 -1茶匙发酵粉 -切碎的柠檬皮 -少许盐 奶油： -450毫升牛奶 -4汤匙糖 -1个椰子布丁 装饰： -蜂蜜 -1茶匙蜂蜜 -1勺黄油
为了准备美味的苹果玫瑰塔，我们首先收集所有必要的材料。在一个大碗中，我们加入250克面粉、125克软黄油、100克糖、一个柠檬的磨碎皮、一小撮盐、一个鸡蛋和1包泡打粉。黄油必须在前一天晚上从冰箱里拿出来，以便软化并能轻松地融入面团。一旦我们添加了所有材料，就开始用手揉捏，直到得到均匀的面团，面团能够轻松地从碗的边缘脱落。一旦面团准备好，我们将其用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
在此期间，我们专注于准备苹果。我们将2-3个苹果洗净，最好选择Granny Smith类型，以获得甜和酸之间的愉快对比。将它们切成薄条，切成细丝，然后将它们分成两半。为了方便造型，我们将它们放入微波炉加热30-60秒，使其变软，更容易卷起来。苹果准备好后，我们开始形成玫瑰。我们取一片苹果，扭转它，然后在第一片周围添加另一片苹果，继续这个过程，直到得到一朵玫瑰。根据个人喜好，可以重复此过程以创建不同大小的玫瑰。将得到的玫瑰小心地放在盘子上。
在面团在冰箱中放置足够的时间后，我们将其取出，用擀面杖在烤盘上擀开。将其放入一个塔盘中，确保将其与烘焙纸一起放置。在面团上放置另一张烘焙纸，并将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤至金黄。
与此同时，我们处理布丁。在火上加热400毫升牛奶。在一个碗中，将椰子布丁与4汤匙糖和50毫升牛奶混合。等锅中的牛奶开始煮沸时，加入布丁混合物，并不断搅拌，直到变稠。一旦布丁准备好，我们将其均匀倒在烤好的面团上。
小心地将苹果玫瑰放在布丁上，为了增加风味，我们将一茶匙蜂蜜与少量融化的黄油在微波炉中混合，直到得到液体糊状物。用刷子将这种混合物涂抹在每朵玫瑰上，给它们增添诱人的光泽。烤盘再次放入烤箱中，再烘烤5-7分钟，以完成烘焙。
一旦塔做好，放凉，然后可以切片愉快地享用。这道美食不仅外观壮观，而且带来难忘的味道。祝你好胃口！
