简单饼干或奶油饼干
为了准备这些美味的饼干，开始是至关重要的。在一个大碗中，小心地将所有面团的成分均匀混合。重要的是要逐渐添加少量面粉，以便获得均匀且可塑的混合物。得到的面团应该相当柔软，但足够坚固，可以用擀面杖擀成约1厘米厚的薄片。当你准备好面团时，使用杯子从薄片中切出圆形，注意不要失去顺序。小心地将每个圆形放在铺有烘焙纸的烤盘底部。
切割完成后，将剩余的面团收集起来，再次用擀面杖擀开，并重复切割过程。这是一个愉快的仪式，会让你面露微笑，鲜面团的香气会充满整个厨房。将烤箱预热至中等温度，当烤箱准备好时，将饼干烤盘放入其中。仅烘烤到边缘开始略微变金黄，以保持脆的质地。
从烤箱中取出后，让烤盘冷却几分钟，然后将饼干倒入一个大碗中。随着它们冷却，你会注意到它们变得越来越脆，邀请你品尝。继续重复这个过程，直到所有饼干都烘烤完成。它们可以单独食用，但如果你想增加一点风味，可以在它们仍然热的时候撒上一层糖粉和肉桂混合物。没有什么比一杯热茶或咖啡与这些美味相伴更美好了。
如果你希望将它们保存起来，可以让它们完全冷却，然后放入一个带盖的纸箱中。这些饼干甚至可以保存2-3个月，所以当你想吃零食时，你有机会用美味的奶油填充它们。用选定的奶油将两个饼干粘在一起，在边缘也涂上一层丰厚的奶油。然后，将它们在烤过的和磨碎的坚果中滚动，使奶油完全覆盖。让饼干静置到第二天，以便让味道融合，变得真正不可抗拒。这个食谱不仅提供了一道美味的甜点，还在餐桌上创造了难忘的时刻。
成分: 每份：* 面团：-3 个鸡蛋 -9 汤匙糖 -9 汤匙油 -1 汤匙用½个柠檬的汁液熄灭的氨水 -过筛面粉，适量 奶油：## 用奶油的饼干：酸果酱（2 个罐子，每个 420 克）与 100 克软黄油和 10-12 块碎核桃混合 装饰：# 简单饼干：糖粉和肉桂的混合物，按口味 ## 用奶油的饼干：轻微烤过和磨碎的核桃 * 您可以根据比例准备任何数量的面团：每个鸡蛋：3 汤匙糖 3 汤匙油
