番茄橄榄派
在一个大碗中，我们开始将橄榄油与波特酒混合，逐渐加入我们喜欢的草药，如罗勒、牛至或百里香，以获得独特的风味。我们用盐、现磨黑胡椒和一茶匙糖调味，这将有助于平衡风味。彻底混合所有成分以确保风味完美结合是至关重要的。
单独在另一个碗中，我们将面粉与玉米粉和泡打粉混合，用刮刀或打蛋器搅拌，直到获得均匀的混合物。所有干成分都要很好地结合，以防止面团中形成块状物是很重要的。在这个混合物上，我们加入橄榄油、打好的鸡蛋和牛奶的组合。我们使用木勺或搅拌器来均匀混合成分，以便获得类似蛋糕的奶油状和浓稠的面团。
与此同时，我们清洗西红柿，去皮，并切成小方块，以便更好地融入面团中。然后，我们将切碎的西红柿和切成圆片的橄榄加入我们的面团中。这些成分不仅会增加美味的味道，还会为最终的菜肴提供有趣的质感。我们小心地混合，确保每一块西红柿和橄榄都被很好地融合。
我们准备一个烤盘或耐热容器，用橄榄油涂抹以防止面团粘连。将获得的混合物倒入烤盘中，用刮刀抹平表面，以确保面团均匀烘烤。我们将烤箱预热至180摄氏度，烘烤大约一个小时，或直到变成金黄色并完全熟透。一旦准备好，我们将烤盘从烤箱中取出，让饼完全冷却，以便更容易切割。
冷却后，我们将饼切成份，为了吸引人的外观和独特的味道，我们在上面撒上一些芝麻。这些不仅会增加脆的对比，还会丰富菜肴的香气。我们将饼作为开胃菜或小吃来享用，享受每一口充满风味的美食！
成分: 250克面粉，250克玉米粉，½杯橄榄油，1个番茄，½茶匙干百里香，½茶匙干牛至，½茶匙糖，几颗切碎的橄榄，切碎的新鲜香菜，1个橙子的汁，2杯牛奶，½茶匙盐，1个鸡蛋，1包泡打粉，芝麻种子
