草莓果酱塔
草莓果酱塔是一种快速美味的甜点,适合任何场合。这款简单的蛋糕食谱将酥皮与草莓果酱的美味甜味结合在一起,创造出难忘的烹饪体验。此外,准备过程简单愉快,为甜食爱好者提供理想的结果。让我们开始吧!
8人份的材料:
- 1包Dr.Oetker 9号蛋糕混合粉(约400克)
- 200克人造黄油(或黄油,味道更浓郁)
- 1个鸡蛋
- 300克草莓果酱(选择优质果酱,最好不含防腐剂)
- 100克糖粉(加上额外的装饰用)
- 1汤匙面粉(用于撒粉)
准备时间:10分钟
烘烤时间:30分钟
总时间:40分钟
制作方法:
1. 准备面团:在一个大碗中,将9号蛋糕混合粉与软人造黄油(或黄油)和鸡蛋混合。使用搅拌器或刮刀将材料混合,直到形成均匀且相当坚硬的面团。重要的是不要过度搅拌,以免面团变得稠密。
2. 面团静置:用干净的毛巾盖住碗,让面团静置10分钟。这个步骤有助于放松面筋,使面团更容易擀开。
3. 准备烤盘:在面团静置时,将烤箱预热至180°C。在工作台上撒一点面粉,将面团擀成与圆形烤盘(约24厘米)大小相同的薄片。确保面团均匀,以便均匀烘烤。
4. 形成塔:小心地将面团转移到准备好的烤盘中,确保完全覆盖底部和边缘。使用刀或刮刀切掉多余的面团,留下一些边角料,用于顶部的条纹。
5. 添加果酱:均匀地将草莓果酱涂抹在烤盘中的面团上。选择一种水果含量高的果酱,以获得丰富的味道。
6. 制作条纹:用剩余的面团制作较长或较短的条纹,放在果酱上面。根据你的审美喜好,可以留小间距或大间距。
7. 烘烤:将烤盘放入预热的烤箱中,烘烤约30分钟,或直到塔变成淡金色。香味会融合,气味令人难以抗拒。
8. 冷却和上菜:当塔烤好后,从烤箱中取出,让其在烤盘中冷却10分钟。然后将其转移到冷却架上。当完全冷却后,切片并撒上糖粉,以获得吸引人的外观。
实用提示:
- 如果你想要一种不那么甜的版本,可以使用不添加糖的天然草莓果酱。
- 尝试其他果酱,如桃子、覆盆子或黑莓果酱,以增添独特的风味。
- 将塔与一球香草冰淇淋或新鲜奶油一起享用,以获得口感和风味的美妙对比。
这款草莓果酱塔不仅仅是一种简单的甜点,更是为每顿饭增添风味的绝佳方式。享受每一片,和你所爱的人分享烹饪的乐趣!
成分: 1包。混合9个蛋糕Dr.Oetker 200克黄油 1个鸡蛋 300克草莓果酱 100克糖粉 1汤匙面粉