可可和巧克力松饼
成分: 制作12块：200克面粉，60克可可，190克糖，半包发酵粉，150毫升牛奶，2个鸡蛋，60克融化的黄油，100克切碎的巧克力。
为了制作最美味的巧克力松饼，我们首先准备好所有的食材。确保你手边有所有的材料，以便将这一刻变成真正的烹饪享受。在一个大碗中，筛入面粉、可可粉、糖和泡打粉。通过混合这些干材料，你将确保均匀的质地和和谐的味道。
在另一个碗中，将鸡蛋与新鲜牛奶和融化的黄油搅拌在一起。重要的是黄油不要太热，以免使鸡蛋凝固。这些湿材料完美结合，创造出奶油般丰富的基础。一旦你得到了均匀的混合物，将其倒入干材料中。使用刮刀或打蛋器轻轻搅拌。从边缘向中心开始组合材料，以避免形成团块。
当你得到均匀的面糊后，加入切成小块的巧克力。根据你的喜好选择优质的巧克力，无论是黑巧克力、牛奶巧克力还是白巧克力。巧克力块在烘烤过程中会部分融化，为松饼提供独特的质地和味道。
准备松饼模具，涂上一点黄油或使用纸杯。每个隔间填满大约三分之四，以便让面糊在烤箱中美丽地膨胀。将烤箱预热至180摄氏度，烘烤松饼约25分钟。
当烘烤时间结束时，使用牙签法检查松饼是否熟透：将牙签插入一个松饼的中心；如果拔出来是干净的，它们就做好了。让它们在模具中稍微冷却，然后转移到冷却架上完全冷却。这些松饼变得松软、湿润、巧克力味浓郁，非常适合早餐或作为零食。热食或室温享用，每一口都让人愉悦！
