金色饺子
为了制作这些美味的坚果甜甜圈，开始是至关重要的。首先，我们处理牛奶，牛奶应该加热到适当的温度，但不要太热。我们加入糖、盐和酵母，轻轻搅拌以确保酵母完全溶解。我们让混合物发酵大约10-15分钟，直到表面变得泡沫状，这表明酵母开始工作。
在一个大碗中，我们放入面粉，并加入磨碎的柠檬皮，这将为面团提供清新宜人的香气。在获得牛奶混合物后，我们慢慢将其倒入面粉和柠檬皮的混合物中，不断搅拌以避免形成块状。重要的是要获得一致的面团，类似于甜面包的面团，面团应该有弹性，并且不会粘在手上或碗的边缘。我们用力揉面团，几次将其拍打在桌子上，以激活面粉中的面筋，然后让其在温暖的地方发酵，直到体积翻倍。
当面团发酵后，我们将其倒在工作台上，将其擀成厚约5厘米的面片。借助刀或切割轮，我们将面片切成宽4厘米的条，然后将每条切成4x4厘米的方块。我们准备一个更深的烤盘，慷慨地涂抹融化的黄油，确保均匀覆盖以防止粘连。
我们融化250克黄油，稍微冷却。每个面团方块浸入融化的黄油中，然后并排放入烤盘中。在第一层面团上，我们撒上由500克磨碎的坚果、根据口味混合的糖和新鲜挤压的柠檬汁制成的馅料。我们继续交替层，将新一层浸泡在黄油中的面团方块放在上面，然后是馅料，重复这个过程直到用完所有材料。最后一层当然是坚果。
一旦我们完成了甜甜圈的组装，我们将烤箱预热到低温，并让它们烘烤40-50分钟，或者直到它们的表面变得金黄酥脆。当它们准备好时，我们将烤盘从烤箱中取出，并用更宽的铲子小心地将它们从烤盘中取出。这些甜甜圈会轻易分开，但会保持在一起，形成美味的甜点。我们让它们稍微冷却后再切成块并上菜，完美地与一杯茶或咖啡一起享用。祝你好胃口！
成分: 面团所需：700克面粉，40克新鲜酵母，1个柠檬的皮屑，80克糖，1撮盐，约500毫升牛奶，250克融化的植物黄油或融化的猪油。馅料：500克磨碎的核桃，糖适量，1个柠檬的汁。
