奶酪外壳肉卷
为了准备美味的肉卷和奶酪外壳，我们首先准备所需的材料。第一步是拿一块面包，将其浸泡在冷水中，使其变软并易于操作。这块面包将有助于获得多汁和美味的组合。
在面包浸泡的同时，我们处理洋葱。我们取三块洋葱，将其切碎，确保获得均匀的质地。洋葱会为我们的肉卷增添一丝甜味和浓烈的香气。在一个大碗中，我们加入绞肉，可以是猪肉、牛肉或两者的组合，具体取决于个人喜好。我们将面包挤干，然后将其与切碎的洋葱一起放入肉碗中。
现在是时候给混合物调味了。我们加入两茶匙芥末，这将提供微微辛辣的味道，然后加入两个鸡蛋，这将有助于将成分结合在一起。我们不要忘记根据口味加入盐和胡椒，以及一茶匙甜椒粉，这将赋予美丽的颜色和美味的味道。我们将所有成分混合均匀，直到得到均匀的组合。
下一步是将得到的组合塑造成一个卷，将其放入涂油的烤盘中。烤盘必须准备好，以避免卷粘在一起。我们将烤箱预热到低温，将卷放入中间烤架，烤约30-40分钟。
与此同时，我们准备奶酪外壳。在一个碗中，我们打一个鸡蛋，加入磨碎的奶酪，奶酪必须是优质的，以获得美味的金黄色外壳。我们加入胡椒、一茶匙辣椒粉、切碎的新鲜香菜和盐。我们刨1/2个洋葱，并将其与两汤匙面包屑一起加入混合物中。我们将所有成分混合均匀，直到得到均匀的组合。
在烤制肉卷30分钟后，我们从烤箱中取出烤盘，在肉卷表面均匀涂抹奶酪混合物。然后，我们再次放入烤箱，再烤15-20分钟，直到外壳变得金黄酥脆。
当肉卷准备好后，我们稍微让其冷却，然后切片。这样我们就得到了漂亮的份量，可以与新鲜沙拉或喜欢的配菜一起享用。祝你好胃口！
成分: 1公斤绞肉（我使用了猪肉，但牛肉+猪肉、火鸡、鸡肉的组合也可以）3个洋葱+1/2个磨碎的洋葱（或1束葱）3片面包2茶匙芥末3个鸡蛋2汤匙面包屑2茶匙甜 paprika 新鲜香菜 盐，胡椒 150克奶酪
