斋期比萨
成分: 400克面粉，3汤匙油，1包干酵母，200毫升矿泉水，1个植物酱，1罐蘑菇，1罐去皮西红柿，玉米，200克橄榄，1个洋葱，番茄酱，盐，牛至，姜粉。
为了准备美味的比萨饼，我们首先制作一个完美的饼底，这将是这个食谱的基础。在一个大碗中，我们加入500克白小麦面粉，这将为面团提供必要的结构。在面粉的中间，我们做一个凹槽，加入7克干酵母。为了激活酵母，我们放入一茶匙糖，并逐渐倒入150毫升温矿泉水。我们轻轻搅拌以溶解酵母和糖，然后让混合物静置10分钟，直到变得泡沫丰富。
当酵母激活后，我们加入50毫升橄榄油以增加风味，并加入一茶匙盐，然后开始揉面，逐渐加入剩余的矿泉水（大约150毫升）。我们揉面约10分钟，直到它变得有弹性和光滑。用湿毛巾盖住碗，让面团在温暖的地方发酵30分钟，直到体积翻倍。
面团发酵后，我们准备将其擀开。我们在工作台上撒上一些面粉，然后用擀面杖将面团擀成圆形，确保厚度均匀。我们将面团转移到铺有烘焙纸的烤盘上，注意在边缘留出一些面团以形成美味的外壳。我们用叉子在面团上戳几个洞；这样可以防止在烘烤过程中形成气泡。
准备好饼底后，我们开始处理馅料。我们在面团表面涂上一层慷慨的植物涂抹，确保均匀分布。然后，我们将几颗新鲜的番茄切成小方块，放在涂抹上，再加入切片的蘑菇，增加美味的风味。为了增加风味，我们再加入几片切好的绿橄榄和黑橄榄，以及甜玉米粒，带来一丝甜味。
为了增强风味，我们在上面撒上干牛至和一小撮姜粉，带来细腻而有趣的味道。我们将烤箱预热至220摄氏度，当烤箱准备好后，将比萨饼放入烤箱。烘烤15-20分钟，或直到饼底变成金黄酥脆。当比萨饼准备好后，我们将其从烤箱中取出，静置几分钟后切片并上桌。这款比萨饼非常适合与朋友共享的餐点或在家享受的宁静夜晚，味道美味，香气诱人。祝您好胃口！
