奶油蛋糕
要制作松软可口的酥饼，首先要将面粉、发酵粉、可可和速溶巧克力布丁一起过筛。这一步对确保质地均匀、松软至关重要。在另一个碗中，用电动搅拌器将蛋白打至硬性发泡，逐渐加入 ½ 的糖。打出的泡沫应坚硬，并形成能保持在一起的顶峰。在另一个碗中，用剩余的糖搅拌蛋黄，用力搅拌直到混合物呈白色、奶油状，糖完全溶解。这是制作湿润美味蛋白霜的完美基础。将两种混合物混合，注意保持通气。小心地加入面粉混合物和油，逐渐倒入并轻轻搅拌，以免混合物中的空气流失。
面糊搅拌均匀后，将混合物倒入铺有烘焙纸的 26 厘米圆形烤盘中。用抹刀将表面抹平。然后将烤盘放入预热至 180 摄氏度的烤箱中，烘烤约 50-60 分钟。用牙签测试检查蛋糕是否烤熟：如果牙签出来是干净的，说明蛋糕烤好了。烤好后，将蛋糕放在网架上冷却，以免蛋糕受潮。
奶油
制作奶油时，将配料搅拌至蓬松光滑。用搅拌器以中速搅拌，逐渐加入所有配料，使其完全融合。重要的是，奶油冻要通气，这样才能在冷却后的台面上均匀涂抹。
糖霜
制作糖霜时，将巧克力与可可、水和糖一起放入电热锅中融化。不断搅拌以避免结块，并确保所有物质均匀融化。混合均匀后，关火，加入黄油，搅拌至完全融化并融合。让糖霜彻底冷却，以获得完美的质地，然后小心地将其浇在顶部的奶油上。
松软的表层、细腻的奶油和美味的糖霜组合，会让任何场合都显得与众不同。大块食用，细细品味每一口！
成分: 底 - 4 汤匙面粉 - ¼ 茶匙泡打粉 - 1 包即食布丁粉，巧克力味 - 6 个鸡蛋 - ½ 杯糖 - 1 汤匙可可 - 1 汤匙油 奶油 - 1 杯牛奶 - 250 毫升鲜奶油 - 1 包即食布丁粉，香草味 - 2 包香草糖 糖霜 - 100 克巧克力，切碎 - 1 汤匙可可，过筛 - 6 汤匙水 - 2 汤匙糖 - 25 克软黄油
