通用派
成分: 面团：200毫升牛奶，75克黄油，25克新鲜酵母（或1包干酵母），3汤匙土豆片，375克面粉，1茶匙罗勒（可以用迷迭香代替），10克盐。配料：1个洋葱切成八块，盐，黑胡椒粉，1个较大的番茄切丁，1个甜椒，奶酪片，100毫升橄榄油，1汤匙蜂蜜，2茶匙醋，2管融化的奶酪，3个鸡蛋。
为了准备一款美味的饼，搭配松软的面团和充满风味的配菜，我们将首先在温热的牛奶中溶解酵母。确保牛奶不太热是很重要的，因为这可能会影响酵母的活性。在一个大碗中，我们将加入面粉，然后加入黄油、土豆片、干罗勒和盐。这些成分将有助于我们面团的质地和风味。一旦酵母完全溶解，我们将其添加到面粉混合物中，并开始用搅拌机搅拌，首先以低速以避免成分飞溅，然后提高速度，直到我们获得光滑均匀的面团。
从获得的面团中，我们将撕下四个大小如橘子的块，放在一边。剩下的面团将在涂油的烤盘中擀开，尺寸为40x30厘米，形成一个均匀的底座。四块面团将变成大约40厘米长的长卷，并从每两卷中形成螺旋。这些螺旋将以对角线的方式放置在烤盘中，这样我们就可以得到四个独特的三角形。
对于配菜，我们将洋葱切成八块并加盐，然后将辣椒去籽并切成更宽的条。我们将根据个人喜好将香肠和火腿切成丁或薄片。西红柿将被切成片，然后切成丁，我们会稍微加盐以增强其风味。在热油的平底锅中，我们将炒盐渍的洋葱，直到变得透明，然后将其取出放在盘子里。接下来，我们将炒辣椒，待其稍微变软后取出。如果需要，我们可以添加一份墨西哥蔬菜混合物，我们也会炒它，并加入一些水以帮助烹饪。水蒸发后，我们将把蔬菜混合物放在一边。
对于奶酪混合物，我们将融化的奶酪与一汤匙蜂蜜、两茶匙醋、盐和胡椒粉混合，然后加入鸡蛋并充分搅拌。这个混合物将分配到烤盘中形成的三角形上。然后我们将放上奶酪片，蔬菜配菜将根据每个人的喜好均匀分布在三角形上。
在我们安排好一切后，我们将预热烤箱，并将烤盘放入约30分钟，直到饼变成金黄色并烤熟。重要的是要热食，以便我们能够充分享受浓郁的风味和松软的质地。这个食谱非常适合家庭聚餐或在特殊场合给客人留下深刻印象。祝您好胃口！
